君山庖猪宴火热开席 五万余市民共享乡土年味

冬月廿九，晨光熹微，君山区柳林洲街道早已人声鼎沸。小院铁锅鸡门前，炊烟袅袅，香气四溢。二十头土猪已处理妥当，大铁锅下柴火正旺，热气蒸腾。百余桌酒席沿院排开，陆续坐满了从四面八方赶来的市民。笑声、寒暄声、锅铲翻炒声交织在一起，浓浓的年味扑面而来。

“听说这儿办庖猪宴，我们一家子一大早就出门过来了！”来自岳阳楼区的陈先生握着筷子，眼里满是期待。旁边，来自广兴洲镇的藕农红姐正在展销摊前麻利地摆放团湖野生湖藕。“今天带了五百斤来，让大家尝尝我们君山野生的好湖藕！”她抹了把额头的汗，笑容朴实。

锣鼓敲响，活动正式开场。舞台一侧，写春联的区域围满了人，师傅毛笔一挥，一幅幅喜庆洋洋的对联在大家手上传递；另一边，几位老师傅操控着木槌，在石臼里“砰砰”地打着糍粑，吸引不少孩子围观试手。“这才叫过年气氛！”一旁的刘爷爷笑着说。

厨房区域是最忙碌的。掌勺的李师傅是本地有名的乡厨，一边指挥着帮手们切配，一边盯着几口大锅。“猪肉要现炒才香，火候、用料都是老法子。”他掀开锅盖，浓郁的肉香瞬间弥漫开来，“城里难吃到这个味儿。”

“我们准备了红烧肉、小炒肉、粉蒸排骨，还有君山特色的湖藕炖汤。”区餐饮文旅协会负责人杨虎穿梭在席间介绍，“食材全是本地供应，新鲜、地道。”正说着，一道道热气腾腾的菜已陆续上桌。大家举箸品尝，赞不绝口。“肥而不腻，香！”“这藕汤真鲜！”

除了吃，还有得玩、有礼拿。捉年猪比赛区传来阵阵欢笑声，转发朋友圈领取文创产品的队伍排成了长龙。手绘地图、帆布袋、钥匙扣等纪念品颇具巧思，融入麋鹿、江豚等君山元素。抽奖环节更是将气氛推向高潮，景区门票、民宿体验券陆续送出，惊喜连连。

此次活动不仅是为了热闹，更是推动农文旅融合，让更多人了解君山。现场展销区里，蔬菜科技园的盆栽蔬菜、广兴洲镇的大白菜、团湖的湖藕等吸引不少市民选购。“既能玩得开心，还能带点‘土味’回家，一举两得。”提着两颗大白菜的市民王女士笑道。

时至午后，阳光暖融融地洒满院落。席间依然人气不减，不少人边吃边聊，孩子嬉闹跑跳。舞台上的民歌演唱悠扬响起，为这场冬日里的盛宴添上几分温馨与惬意。

炊烟缭绕，人情味浓。这场庖猪宴，炖的是乡土食材，品的是传统年俗，暖的是百姓心田。它不仅是舌尖上的盛宴，更是一场热气腾腾的文化传承，在欢笑与香气中，映照出乡村振兴的生动图景。

创作

编辑 :火小星工作室

来源 : 君山在线

审核 :李秦羽张鑫源刘宜嘉

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