产值近10亿元！洪山菜薹飘香北京

极目新闻通讯员 何浪 陈雪莹 任子君

1月15日，“江城百臻 薹耀京华”2026年洪山菜薹区域公用品牌北京推介会在北京湖北大厦举行。本次活动由武汉市农业农村局、武汉市人民政府驻北京办事处、武汉农业集团联合主办，京汉两地农业部门、企业代表、餐饮协会、采购商齐聚一堂，共同推动“金殿御菜”香飘首都，助力“江城百臻”走向全国。

武汉依托九省通衢的区位优势与优越的自然禀赋，孕育了洪山菜薹这一“健康美味双优”的历史名蔬。此次推介旨在以“菜薹为媒”，深化京汉合作，推动更多“江城百臻”武汉优质农产品进入首都市场，推广到全国各地，实现资源互补、优势叠加、互利共赢。

北京市湖北商会副会长、北京武汉企业商会会长杨驰升，北京烹饪协会常务副会长宗志伟均表示，将积极推动洪山菜薹融入京城市场，丰富首都市民的餐桌选择。武汉农业集团党委书记、董事长王卫东进行洪山菜薹区域公用品牌推介，他表示，集团将坚守国企责任，全力推动洪山菜薹品牌化、产业化发展。

“京汉”链动环节通过视频连线，带领观众沉浸式溯源洪山菜薹“从田间到餐桌”的品质之旅。镜头深入武汉洪山菜薹核心产区，展示其独特水土、生态种植场景与消费市场反响。北京健坤餐饮集团董事长王文涛、丹江渔村品牌总监李思美作为餐饮渠道代表，分享洪山菜薹在京推广市场与行业前景。

活动现场，《千年一“薹”，京诚所爱》情景剧生动诠释洪山菜薹的传承与创新，产品走秀与艺术插花表演凸显其美学价值，楚菜名厨现场演绎“一薹多吃”宴席，展现菜薹融入京鄂风味的烹饪创意。京城网红大厨隋坡登台品鉴，为洪山菜薹实力“打call”。现场同步设置国风市集，展出鲜薹、锁鲜产品及礼盒，供嘉宾品鉴体验。

活动最后举行签约仪式，洪山菜薹相关协会、企业与北京多家重点零售、餐饮企业及商协会达成战略合作，意向签约金额1.8亿元，为产品进军京津冀及北方市场奠定了坚实基础，标志着洪山菜薹品牌化、全国化战略迈出关键一步。

近年来，武汉市将洪山菜薹产业发展作为推进乡村振兴、建设农业强市的重要抓手，通过强化顶层设计、健全标准体系、拓展产销渠道、深化品牌培育，推动洪山菜薹产业实现全链条提质升级。如今的洪山菜薹，种植面积扩大至2万亩，种植及销售主体196个，年产量‌6000万斤，产值接近‌10亿元‌，‌品牌价值15.2亿元，入选农业农村部农业品牌精品培育名单，成为武汉农产品的“金字招牌”。下一步，武汉将继续以科技为翼、文化为魂，推动洪山菜薹全产业链高质量发展，让这株“金殿御菜”持续为农户增收、乡村振兴注入强劲动力，为新时代武汉“鱼米之乡”建设增添持久动能。

（来源：极目新闻）