曾经排队买的沃柑，为何今年遇冷了？老果农：5个原因很现实

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导读

有人很喜欢吃橘子，有人很喜欢吃脐橙，也有人嫌弃脐橙的皮太厚，剥起来太麻烦，也有人嫌弃橘子的肉太小，吃的不够尽兴。

于是有水果领域的专家，将脐橙和橘子进行了杂交，种出了一种类似脐橙和橘子的水果：沃柑，不仅果肉大，而且皮比脐橙更薄，吃起来更加甜美。

沃柑一经推出就深受好评，金黄的色泽，饱满的外观，汁水丰富，让沃柑成为了春节期间最受欢迎的水果之一。

曾经的沃柑供不应求，每到春节临近时，都需要排队才能买到沃柑，男女老幼都爱吃，但是今年的情况却有所不同，曾经排队买的沃柑，为何今年遇冷了？曾经火热的沃柑，为何风光不再了，老果农无奈透露道：“5个原因很现实。”

一、早采现象严重：抢鲜上市毁了口感。

沃柑的成熟期一般是在每年1月中旬至3月期间，这段时间的沃柑果实充分成熟，糖分积累充足，风味最佳。

但是不少果农和水果批发商，为了能够抢占市场先机，为了能够卖高价，从11月底就开始提前采摘上市了。

这个时候的沃柑虽然色泽金黄，但是内部果然没有成熟，吃起来是非常酸涩的口感，而且这些过早采摘下来的沃柑，内部汁水不足，还很容易变软变质。

这种抢鲜上市的行为，最后毁了沃柑甜美多汁的口感，顾客买到后踩雷了，大家就不愿意再去购买了，最终影响了沃柑的口碑。

二、产量激增：从稀缺到泛滥。

沃柑一开始种植时，由于种植面积有限，产量并不高，而且口感非常好，受到了四川的追捧，物以稀为贵，很多人为了能够吃到沃柑，不惜排队高价买来尝鲜。

随着沃柑的供不应求，各地看到了沃柑的市场前景，纷纷扩大种植规模，广西、云南、四川、江西、湖南等等，几乎南方各个省份都在种植沃柑。

据统计，近五年来，我国沃柑种植面积增加了近5倍，年产量更是翻了10倍以上，以前春节过年时，吃到沃柑是一件很幸福的事情，但是如今到了寒冬腊月随处可见，沃柑的吸引力也就下降了。

三、品质参差不齐：甜酸全靠运气。

随着种植技术的发展，沃柑其实也分很多品种，有的品种产量非常高，但是口感比较酸；而有的产量低，但是口感非常好。

各种各样的沃柑扎堆出现在市场上，这就导致买沃柑就像开盲盒，你根本不知道自己挑的沃柑是甜，还是酸，很容易踩雷。

沃柑的品种混杂，有的果农为了产量，纷纷劣质品种，导致品质极不稳定，打击了消费者的购买信心。

四、农药保鲜让人担忧。

沃柑跟脐橙，橘子一样，在种植过程中都是需要打农药的，因为柑橘类水果，非常容易受到病虫的侵害。

更关键的其实并不是农药，而是保鲜剂的使用，为了让沃柑保持新鲜，采摘下来的沃柑，不少经销商会违规泡药水，从而保持沃柑的新鲜度，这点让人感到担忧。

五、水果市场低迷。

今年的水果市场比较低迷，不仅仅是沃柑上市遇冷，脐橙上市也遇冷，以前大家追评的榴莲，车厘子，蓝莓等等水果都是比较冷清。

以前到了年终岁末时，水果批发市场人挤人，但是如今的水果批发市场，可以说是门可罗雀，上周我刚去了本地的一个水果市场，不少店铺都关门了，开店的比前来采购批发的人更多。

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