通化往事之粥王路口

我虽然没去过几次粥王，但对粥王却有很深的印象。

在通化上班的时候，粥王是通化市区内比较出名的早餐店，位置也很显眼，就在光明路最大的十字路口附近，跟一条小街相交汇，往西走就是刚刚被解散的老文化市场。

粥铺这个餐饮品类，其实在通化不算发达，尽管很多地方都有打着粥铺名字的店。因为我见过更发达的模式，去鞍山、本溪等地的时候，见识了那里的粥铺才知道，啥是真正的粥铺：能开成24小时营业的美食城，还能喝酒，还有各种炒菜和熏酱熟食，真是让我长了见识。

当年通化请客吃饭有一套分成几悠的流程。

第一悠，晚饭正餐时刻。根据不同客人的层次选择不同的饭店，从海鲜酒楼、郊区山庄到川菜火锅。去的都是做正餐的饭店，该谈事谈事，该吹牛吹牛，表现得跟其他城市晚餐请客是一样的，没有什么特别的地方。

第二悠，按照其他城市的习惯，宾主双方觉得喝得不尽兴，会选择烧烤店再战，长春就是这样。但当年的通化不是，当年通化的第二悠是歌厅，喝啤酒，互相抢麦大呼小叫的唱歌。

第三悠，当年的通化才会去烧烤店。时间差不多就半夜了，很多人这时候已经醒酒，还饿了，烧烤店成了补充能量的地方。不管醒没醒酒，都还得继续喝。这是烧烤店营业的黄金时间。我当年说过，通化的串店在市场操作的时候，不能按照饭店来看待，应该按夜场来算，因为营业时间和消费群体，都跟夜场一样。

其他城市，经历了以上三悠，整个请客的过程就算是结束了。把客人送去酒店休息，请客的也回家睡觉了。但是，我们好客的通化人并没有结束流程，后续还有节目呢。

第四悠，宾主双方光不出溜的出现在了洗浴中心里，出出汗，按按脚。不尽兴的就在大堂里要点啤酒和小吃继续喝，困了就在大堂里睡一觉，也有不睡觉找个包房打麻将的。

尽管第四悠结束的时候，天都亮了，但好客的通化人还是没有结束请客，第五悠开始了。粥王就在这时候，压轴出场了。宾主双方一起喝粥吃包子吃炝拌菜，还有余力的继续喝酒，美其名曰透一透。

从粥王出来，整个请客的流程才算真正结束，双方就此分开，该干啥干啥。

作为一个请客流程的收尾，粥王的地位就变得很重要，那个路口也就被大家习惯性称呼为“粥王路口”。甚至很多像我一样住在附近的人，都不知道那条东西走向的小街，其实叫旭民路。我是刚刚查百度地图才知道这个名字的。

整个通化请客的五悠流程，我一次也没全程坚持到底过。我最多坚持到第三悠开始，就偷偷跑了。因为我当时年轻，在接待能走五悠流程的重要客人场合里，我都不是主陪，跑了就跑了，手机一关，谁也别找我。大不了第二天承认自己喝多了，丢人就丢人，没啥大不了的，熬一夜对于我来说，太难受了，好几天反不过劲来。

粥王并不是在请客流程里压轴显得重要。我听一些年轻的小哥们说，在光明路附近网吧包宿，早晨出来去粥王也是必有的流程。这个我真没体验过，我在通化的时候从来没去网吧包过宿。因为我基本上没玩过网游，去网吧待一个晚上，我真不知道有啥可做的，总不能在QQ游戏里斗一宿地主吧？

所以，我对粥王虽然印象很深，但真没去几次，也记不清粥王是什么时候没的了。但“粥王路口”这个俗称还在，很多通化人都知道，就跟附近的油嘴厂、红星影院、橡胶厂路口、京剧团山下一样，都是无实物存在，但有俗称的地名。今年还要再加上一个文化市场，它也不存在了。

朋友们，你知道通化的粥王路口吗？评论区交流一下。

【本文为2025年11月16日本人原创视频文案】

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