西贝公关副总裁离职，贾国龙：他是个好人，因个人发展原因离职，此前投资了他的创业，今后还会支持

1月16日，界面新闻获悉西贝公关副总裁宋宣已离职。西贝餐饮创始人贾国龙在个人朋友圈发文称，宋宣因为个人发展原因离职，“在去年的事件中，他承受了很大压力，做了很多工作。”宋宣也在个人微信朋友圈称，“此时还在一线，永远是西贝人”。

据新黄河报道，宋宣转发贾国龙朋友圈截图表示，“10年受恩于西贝、贾总，100天，全体西贝人没躺平，真调改、真降价、真涨薪；100天，西贝品宣没躺平，努力还原一个真实的西贝。我爱西贝也爱贾国龙，此时我还在一线，我永远是西贝人。”

贾国龙在朋友圈提到，宋宣一直是西贝负责品牌宣传的负责人，在去年的事件中，他承受了很大压力，做了很多工作。“外界骂西贝公关，宋宣受了不少委屈。我还是那句话，一切最终决定都是我贾国龙做的，跟华与华无关，跟宋宣也无关。西贝其实没什么公关，在事件发生前，我手机连微博都没有，注册的贾国龙微博是几年前不知道谁操作的，当时随大流，昨天我才找回来。”

公开资料显示，宋宣早年创办餐饮媒体掌柜攻略、餐饮教育平台勺子课堂，写有餐饮实操书籍；2022年加入西贝餐饮集团任副总裁，分管品牌宣传、线上增长等核心板块，推动品牌定位升级、线上流量破亿及城市合伙人计划落地。

近日，网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。记者就此事向西贝餐饮创始人贾国龙求证，其称消息属实。

15日下午，贾国龙朋友圈发文再回应：

很多朋友关心我、关心西贝，打电话来问，一并答复吧。截图信息基本是准确的，遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。

西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆“中央厨房备菜”和“料理包预制菜”的差异，恶意污蔑“急冻保鲜有机西兰花”，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。

我贾国龙不懂公关，我是一个踏踏实实做了38年实业，带领一万七千人为顾客做服务的人，我为什么要懂公关？是不是这个世界上不会诡辩的普通人就该被欺辱？连续十一年中式烹饪正餐营收第一名，员工工资福利待遇都属于行业前列，每年接待顾客7000万人次的西贝，难道是靠公关走到今天吗？！

这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。服务一如既往，菜品一如既往，大门关闭的前一秒，西贝人的努力一如既往。

接下来的时间，我们会继续拼，争取活下来。我本人没有西贝之外的任何资产，没有国外资产，这些年只有北京一套房，呼和浩特的房子是租的。我有两句话，一生只做一件事，西贝。一生只爱一个人，我的妻子张丽平。

只要我还在这儿，就和西贝在一起，和每一位顾客在一起！感谢各位朋友关心！

据新黄河报道，自25年10月以来，西贝在全国多地已累计闭店近10家。对于全国多地闭店的情况，11月9日，西贝相关工作人员告诉记者，门店闭店是统一安排，具体的原因和门店外摆放的信息一致，目前没有更多的信息可以提供。

据多地网友发帖反映，近期关闭的西贝门店还包括苏州繁花中心店、浙江义乌之心店、北京石景山京西珠宝城店、广东汕头万象城店、南京六合欢乐港店等。

25年9月15日，西贝曾发布致歉信称，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并计划在2025年10月1日前完成全国门店调整。当日，罗永浩发文称“事件可以过去”，并表示公众关注的核心议题应是餐饮企业在使用预制菜时给予消费者充分的知情权。

此前，罗永浩曾在社交平台上质疑“西贝使用预制菜”，引发舆论热议。西贝随后发布致顾客的一封信，公布13道菜品制作过程，事件引发广泛讨论。

西贝创始人贾国龙 图片来源：西贝

来源 | 界面新闻、新黄河

主编 | 彭丹 编辑 | 蒋黎明