为进一步贯彻部、省关于实施生猪屠宰质量规范精神,加强我市生猪屠宰规范管理,锻造业务过硬的官方兽医队伍,确保规范稳定有序执行。1月16日,德阳市农业农村局组织召开生猪屠宰质量管理规范执行推进工作暨官方兽医履职尽责培训会。市农业农村局总畜牧师吴迪、相关科室负责同志,各区(市、县)农业农村局分管负责同志、相关负责同志,全市技改生猪屠宰企业、所在乡镇畜牧兽医站站长和驻场官方兽医等130余人参加会议。
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会上,市农业农村局通报了近期生猪屠宰企业检查情况和《规范》执行问题。4家生猪屠宰企业就GMP执行情况作检视发言,深刻剖析自身在规范执行过程中存在的不足,并就下一步整改措施进行表态;广汉市盛鑫食品有限责任公司、德阳市永辉肉类食品有限公司就《规范》执行经验进行了交流;相关乡镇畜牧兽医站、县级管理负责人就屠宰企业日常监管工作进行了表态发言。随后,市局相关科室对屠宰日常监管及官方兽医履职规范进行培训,对GMP重点问题进行解读。
最后,市农业农村局总畜牧师吴迪强调,生猪屠宰质量管理工作是保障群众“舌尖上安全”的重要防线,各地、各企业要切实提高政治站位,充分认识其重要性,切实增强责任感和使命感。一要压实企业主体责任,严格落实全链条管理要求,确保硬件设施设备、屠宰技术人员配备到位,记录记载等软件执行到位;二要强化监管执法,健全监管机制,创新监管方式,加大执法力度,强化部门联动,严肃追责问责,对违法违规行为保持高压态势;三要推动行业转型升级,发展现代流通体系,加强品牌建设,提升产业整体水平;四要加强官方兽医队伍建设,确保人员配备到位、履职尽责到位,为生猪屠宰质量管理工作提供坚实保障。
此次培训进一步压实了屠宰企业质量安全主体责任,提高了官方兽医履职能力;进一步夯实了全市生猪屠宰行业发展基础,有力促进我市屠宰行业高质量发展。(据德阳市农业农村局)
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