食品包装材料透湿性测试仪：原理解析

　　本文由济南赛成电子科技有限公司提供

　　食品包装材料的透湿性能直接影响食品在储存和运输过程中的水分控制。若透湿性过高，食品易吸收环境中的水分，导致口感劣化(如饼干变软、薯片失去酥脆感)、营养流失(如坚果油脂氧化产生哈喇味)，甚至微生物滋生(如霉菌、细菌繁殖引发霉变或腐败)。食品包装材料透湿性测试仪通过精准测量包装材料的水蒸气透过率，可筛选出高阻隔性材料(如复合膜、铝箔)，有效阻隔水分渗透，延长食品保质期。

　　一、核心功能

　　量化防潮能力：通过模拟实际储存与运输环境，精准测量材料的水蒸气透过率(单位：g/(m²·24h))，评估其阻隔性能。

　　检测包装材料对水蒸气的阻隔能力：防止食品受潮、结块、霉变或营养流失，确保食品在包装过程中不受到水分损失或过多水汽进入。

　　二、测试原理

　　杯式法(透湿杯称重法)：在一定的温度下，使试样的两侧形成一特定的湿度差，水蒸气透过透湿杯中的试样进入干燥的一侧，通过测定透湿杯重量随时间的变化量，从而求出试样的水蒸气透过率等参数。

　　三、应用领域

　　食品行业：

　　干燥食品：如饼干、奶粉等，需要低透湿包装以防止结块、变质。

　　高湿度敏感食品：如巧克力等，需要严格控制包装材料的透湿性能以保持口感和品质。

　　果蔬保鲜：测试果蔬保鲜包装材料的透湿率，平衡透气与防潮性能，延长农产品保鲜期。

　　药品行业：

　　药品包装：如注射剂瓶、铝塑泡罩等包装材料需严格控制透湿量，防止药品受潮变质。

　　药用铝箔、泡罩包装：检测其透湿性，确保药品稳定性。

　　其他行业：

　　汽车电子：测试车用动力电池包装、内饰材料的防潮性能。

　　航天航空：评估航天器舱体密封材料、卫星电子设备防护层的水蒸气阻隔能力。

　　文物保护：评估展柜密封膜的防潮性能，防止文物因潮湿受损。

　　四、重要性

　　保障食品质量与安全性：防止食品受潮变质，延长食品保质期，确保消费者健康。

　　优化包装设计与生产工艺：指导材料选择与配方改进，支持新型包装材料研发，提升包装性能。

　　满足法规与行业标准要求：提供合规性证明，避免法律纠纷或市场准入障碍，助力企业拓展海外市场。

　　提升生产效率与成本控制：减少产品返工与报废，优化生产流程，降低生产成本。

　　推动技术创新与可持续发展：促进测试技术进步，推动行业技术交流与合作，提升品牌价值与形象。