最后是道凉菜。儿子用自己的零花钱在楼下买的,知道爸爸爱吃。零花钱不多,买不了卤肉,就买了爸爸喜欢的豆皮、木耳、洋葱,淋了辣椒油,看着就入味。虽是凉菜却很开胃,口感脆脆的有嚼劲。分量不多,可全是心意。
都说女儿是小棉袄,儿子是漏风小皮袄。其实只要教得好,儿子也能特别贴心。陕西的廖芳就有个好儿子,才 12 岁,不光学习好,还特别孝顺。大热天知道爸妈上班辛苦,自己在家做好饭等着。廖芳一进门,看到桌上摆好的菜,心里暖烘烘的,直感慨自己提前享福了。
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第一道菜是蒸茄子。做法不算复杂,但能做好也不容易。新鲜茄子蒸得嫩滑,比炒的清爽,吃着不腻还健康。儿子调了辣椒和蒜末,淋在茄子上,每一口都入味,麻辣鲜香的,配米饭正好。
第二道是青椒炒杂菇。家里有香菇、海鲜菇这些,儿子先泡发,切小段再炒。泡过的蘑菇比新鲜的多份香醇,加了新鲜辣椒一起爆炒,辣味提香,就放了点油,炒出来油润诱人还不腻,吃着特别香。
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第三道煎豆腐。用的新鲜豆腐,切成小块先煎到金黄,再切块炒。儿子还加了点肉煸香,多了份肉味。家里菜不多,他又放了香菜和空心菜,说随便凑合一下。里面的小青菜绿油油的,吃着入味,还有股清香,干爽开胃。
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第四道是香肠。家里冰箱冻着过年做的香肠,儿子拿了两段,洗干净煮熟,切得薄片,粗细正好,肥瘦相间。自家做的香肠调料足,肉质紧实有嚼劲,配饭特别香。
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就这样,儿子凑了五道菜,一家三口吃得特别香。廖芳看着懂事的儿子,高兴地吃了两碗米饭。网友们都羡慕她,说这是多享 20 年福啊。你觉得这样的儿子是不是特别让人暖心?
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