叮咚买菜开城盐城，铺苏北，两年已开100多个下沉前置仓

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《商业观察家》获悉，前置仓生鲜电商——叮咚买菜将于1月17日开城江苏盐城，正式进入苏北市场。据知情人士介绍，开城盐城之后，叮咚买菜后续还计划开城覆盖整个苏北区域市场。

目前，叮咚买菜在江苏，已经进驻苏州、无锡、常州等苏南地县市场，最近两年，叮咚买菜也进驻泰州、南通进而覆盖苏中地县市场，此次，叮咚买菜进入盐城，则正式宣告苏北市场将是叮咚买菜2026年的年度目标市场。

而在整个华东区域，叮咚买菜则已全面下沉，截至2025年底，叮咚买菜进入的小城有25个。最近这两年，叮咚买菜新开了200个前置仓，其中，超6成前置仓开在了下沉小城市场，包含绍兴、嵊州、宁波宁海、湖州德清、上海崇明、温州苍南、金华永康、南通如皋、宣城、安徽滁州、泰州等地县市场。

叮咚买菜正在用行动“例证”前置仓下沉潜力。

一

苏北

苏北是叮咚买菜江苏市场的最后一块拼图。

开城盐城，及铺开苏北之后，叮咚买菜于江苏再无“空白”。

而做苏北市场，对于叮咚买菜来说，也可能是一件水到渠成的事。

一方面覆盖南京、苏南、苏中市场后，叮咚于江苏的品牌力影响基础有了、团队基础也有了，尤其是做了南京市场后，通过中心重镇来辐射周边，以此为跳板做苏北市场，就是一件顺理成章的事情。在供应链方面，叮咚买菜于苏中市场已架构起了供应链，而从苏中的泰州市中心到苏北的盐城市中心，不过100公里距离，可以复用一套供应链。

另一方面，下沉市场的购买力并不差，居民可支配收入一直处于增长中，现在从各方面的时机要素来看，也正是前置仓到了做下沉市场的时候，行业里的各路玩家也都在研究前置仓下沉，2026年可能会是前置仓的下沉大年。

这样的“时机”表现在三个方面。

首先是下沉市场居民可支配收入在持续提升，整个苏北地区2025年上半年的居民可支配收入增幅都有5个点。以盐城为例，常住人口城镇化率达到了67%，2025年上半年，盐城城镇居民可支配收入为27231元，同比增长了5%。

随着下沉市场城镇化率的提升，与居民可支配收入的增加，他们对前置仓生鲜这类能带来品质提升的业态的需求也会相应的增长。

因为城镇化率提升，与居民收入增长的背后，是人们的生活节奏在加快，居民的单位时间产出越来越高、越来越有价值，而当时间越来越“值钱”，人们就会有更多节省时间的需求。前置仓小时达的一大核心价值就是为消费者节省时间——线上下单，半小时配送到家。消费者不用下楼花时间到店购物，也不需要使用快递电商服务等待一两天时间来收货。

生活节奏越快，前置仓的市场盘就越大。在下沉市场，前置仓也必然会是一个趋势。

叮咚买菜由于它下沉的比较早，2024年规模下沉了，更早之前也一直在试下沉市场，比较熟悉下沉市场，有先机，进而能吃到这波“时机”。

现在，叮咚买菜的很多下沉仓在开业期都能做到2000日单水平。有市场人士透露，2025年8月，叮咚买菜于崇明首批开设的城桥镇北门路站与陈家镇站，业绩就很好，北门路站日订单量迅速做到了3000多单，基于这样旺盛的需求，叮咚买菜随后在2025年11月，于崇明再增开了2个新站点。

其次，前置仓的数字化基础设施已经下沉了。

包括社交软件、短视频等互联网服务沉淀了大量的下沉市场数据，这既能提升做下沉市场供需匹配精准性，也能“榨取”下沉市场消费者的闲余时间，让下沉市场生活节奏加快。

同时，即时零售各大闪购平台的“闪电仓”业务，前期也下沉了，进而跑出了下沉市场即时零售的消费习惯、数据与基础设施，在这样的情况下，粗放经营的“闪电仓”的升级版——能提供更高品质商品、更好履约服务、更好售后服务、能独立开发APP、有会员运营能力，具备供应链能力的自营前置仓生鲜电商，如叮咚买菜来做下沉，就会形成一种“降维打击”。

最后，即时零售供应商的产能配套也成熟了。

前置仓生鲜电商是做预包装标品化的生鲜，供应链跟线下不同，货盘不能完全通用，线下的散货货盘不能拿到线上卖（客诉等会很高），需要投入架构属于前置仓的“专用”供应链。

这块需要时间，需要投入，也需要规模。

但经过前期的发展，这块也逐渐成熟了，像叮咚买菜，有200多亿的年销售体量，背后养出的供应商产能、生态，及供应链的配套能力，尤其是在华东市场，能支撑大规模下沉了。

所以，基于这些有利的“时机”，现在，叮咚买菜也在疯狂下沉。

二

价值与优势

做下沉市场，对于叮咚买菜来讲，也有非常大的价值与优势。

由于下沉市场人口基数大，在中国有10亿级人口，以盐城为例，常住人口达到了667万，因此，做下沉市场，能极大扩充叮咚买菜的用户群，换句话说，下沉即抢用户，这是互联网公司必须要走的一步。因为互联网服务竞争的是边际成本，一个软件能服务的用户越多，那平均用到每位用户的软件开发及运维成本就更低。

同时，在做供应链方面，做自有品牌方面（做自有品牌就是去中间化做供应链），需要产生规模效应支撑起更高的供应链运营效率。通过下沉，基于一个中心城市为半径，或者基于一个区域市场来做下沉，则能找到供应链的规模效应，进而能“增厚”供应链的价值回报。

这些可能就是叮咚买菜近期要大力下沉的主要原因。

那么，叮咚买菜做下沉市场又有没有优势？

《商业观察家》认为，在三个方面，叮咚买菜具备优势。

一、快。

叮咚买菜做的是300-400平米的小型前置仓模型，小仓模型单仓投入更低——100多万就可以运营一个小仓、选址难度更低——能覆盖到社区毛细、复制更快，由此，下沉更快。

最早在做上海市场时，盒马先覆盖了上海主城，但是盒马鲜生单店投入高、选址难度高让它无法下沉上海城郊，及对上海社区做全覆盖，后续，叮咚买菜的出现及发力，一下就在上海全铺开了，结果就是单量的反超，与消费心智的抢占，这一套，叮咚买菜凭借的就是小仓模型。

二、华东区域市场影响力。

叮咚买菜在华东市场已经做出了百亿级的销售规模，品牌影响力、供应链能力也已建立。那么，至少在华东这样的区域市场，叮咚买菜来做下沉，优势是很大的。

它的供应链能力是建立在深耕本地化饮食习惯基础上的供应链。而做超市，当下其实就是在做本地化的饮食解决方案，中国各区域的饮食习惯差异则非常大，域外玩家要跨区域服务当地饮食习惯，很难。

由此，基于华东大区域的饮食习惯共性来做下沉，叮咚买菜供应链的优势很大，无论是规模，还是匹配本地饮食习惯的能力，短期内是很难被复制的。

三、差异化能力。

下沉市场消费者不怎么看牌子，而看重“实际”——更好的品质、更好的价格。

所以，白牌在下沉市场都能做得很大，零售商做的自有品牌，在下沉市场，只要能产生“实际”价值，有更好的品质、更好的价格，就能迅速铺开、迅速被接受、迅速建立品牌认知，不需要做过多的营销与“市场教育”。

叮咚买菜则在自营前置仓赛道，有比较强的自有品牌能力，无论是品牌沉淀，还是商品开发，做了多年，积累出了能力，做出了像“黑钻世家”黑猪、“蔡长青”快手菜等口碑与销量不错、可以对行业输出的自有品牌。

这套自有品牌能力到下沉市场，既能为叮咚买菜带来差异化优势，也能帮叮咚买菜迅速攻占消费心智。

由此，基于这些能力与优势，在前置仓下沉市场的竞赛中，叮咚买菜仍将会是一个重量级的玩家。

商业观察家

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