无论多贵的食盐，上面有这5个字，都不是好食盐，一定要看清楚

买盐别再踩坑！不管是多贵的大品牌，只要包装上有这5个字，再贵也不是好盐。赶紧回家看看你买的食盐吧。

当大家每次去超市购买食盐时，都会在食盐货架前犯难，不知道哪款食盐更适合自己，价格一包从几毛到十几块。现在货架上摆放的食盐种类繁多，有海盐、湖盐、岩盐、低钠盐，还有进口盐。

很多人就认为，食盐是大家每天都要用到的，而且用量还非常少，所以也不在乎那点钱，都会选择最贵的。其实你已经错了，选盐的好坏，并不是看价格和品牌。只要包装上有“亚铁氰化钾”这5个字的，哪怕它包装再好，价格再贵，也不算优质食盐，买之前一定要看清楚！

可能很多人不知道，亚铁氰化钾是什么，干什么用的？其实它就是国家允许添加的食品添加剂，主要作用就是食盐抗结剂。

之前大家都会有这样的经历，食盐拆开包装袋，放一段时间就会受潮结块，如果结成一大块，还无法把食盐捣碎。商家在食盐内添加亚铁氰化钾，就是为了保持颗粒松散不结块。不管你开袋多久，食盐颗粒也是松散的，可以让盐的卖相更好。

但是允许添加并不代表好，尤其是食盐这种每天都要吃的必需品。首先要明确，食品级亚铁氰化钾的添加量，有严格国家标准，只要不超标，正常食用对人体没什么危害。但是只要温度超过400℃就会分解有害物质。

但是食盐是，每天都要进入身体，能少吃添加剂就少吃，才是最稳妥的健康原则。

既然市面上有不含亚铁氰化钾的食盐可选，那么我们为什么非要选购添加剂的呢？尤其是对于老年人、孩子、孕妇等体质敏感人群，减少添加剂摄入，才是守护健康的关键细节。

除了避开亚铁氰化钾，选盐还有3个硬核技巧，能让你不花冤枉钱，挑到真正适合自己的好盐。

首先看执行标准号，认准GB 5461。这就是食盐的质量身份证，只要包装上标注了GB 5461，就是符合国家标准的食用盐。也有很多食盐的标准号是GB 2721，也属于合格范围，但GB 5461才是食用盐的专用标准。

第二，看配料表，越简单越好。

优质食盐的配料表通常只有氯化钠和碘化钾、碘酸钾两项。那些标注加锌、加钙、加硒的花样盐，听起来更健康，但内部矿物质含量微乎其微，对身体几乎没有帮助，而且价格却翻了好几倍。

第三，按需选择加碘或无碘。

多数人都认为加碘盐是首选，因为缺碘会导致甲状腺肿大、智力发育受损等问题，尤其适合内陆缺碘地区的人群。

但如果体检发现有甲亢、甲状腺结节等问题的，就必须遵听医生的改用无碘盐。

其实挑选食盐非常简单，不要只看价格和包装，规避不必要的添加剂，选择适合自己的。

大家看完之后，赶紧分享给你身边的朋友，让他们也学会挑选廉价的好盐。