科技赋能不止于概念，劲牌引领健康酒类价值体系

• 这份报告展现的不仅是一家企业的年度成果，更是传统产业向健康产业转型的成功样本。

• 2025年，劲牌将“正”文化融入科技创新各环节——从“满足用户需求”出发，到“打造极致产品力”落实，所有工作指向一致：一切为了用户，打造健康的优质产品。

文｜夏伟

2025年，大健康产业迈入高质量发展深水区，白酒行业正经历从“口感优先”到“健康导向”的结构性转型，功能性酒类销售增速远超行业整体增幅。

在此背景下，劲牌有限公司发布第四份年度科技责任（成果）报告。

报告以“以用户为中心，打造极致的产品力和极致的性价比”为核心纲领，通过产品、科研、质量、人才四大维度的系统性实践，不仅完成自身健康价值的深度升级，更为传统酒企向健康产业转型提供了可复制的样本。

在云酒头条看来，这份报告的核心逻辑在于打破“科技赋能”的表层认知，构建起从用户需求到科技创新、再到品质保障与价值落地的全链条闭环，诠释了劲牌以科技赋能品质、以品质引领健康的责任与远见。

三大产品线协同焕新

让健康“可视化”

劲牌对“极致产品力”的追求，始终锚定用户核心诉求——健康价值的清晰可感与消费体验的持续优化。

2025年，劲牌“保健酒、草本白酒、中药业”三大业务板块的产品焕新并非简单迭代，而是基于用户场景细分与健康需求深化的系统性重构。

在保健酒领域，劲牌实现从“大众养生”到“精准赋能”的跨越。

全新推出的“劲牌一人一方酒”，将传统“一人一方”养生理念转化为可感知的产品体验，精准切入细分人群的个性化需求。

中国劲酒双重升级彰显用户思维。其采用两年半清香型基础酒体与半年草本调配组合，开瓶即享3年陈酿口感；全面替换为棕色玻璃瓶，从细节保障酒体健康成分稳定。

“劲牌养生一号”3.0版本通过组方优化提升饮用舒适度。“劲牌养生一号、参茸劲酒、追风八珍酒”三款产品入选《全国特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人名录》，获国家层面权威认可。

草本白酒成为产品力重要增长点。

新开发的毛铺草本酒光瓶产品，融合5年以上陈酿原酒与5味草本精华，叠加5项以上发明专利，实现“极致品质+极致性价比”平衡，上市即获“WSEAC2025年度世界烈酒精品大赛金奖”，印证中国草本白酒的国际竞争力。

盒装产品酒体升级，“劲牌清香年代”等4款获评“湖北精品”，夯实中高端市场质价相符口碑，契合消费理性化趋势下用户对“质价比”的核心追求。

中药大健康板块重新布局，展现产业纵深思维。

持正堂药业主导起草的《北豆根中药配方颗粒国家标准》正式公示，实现湖北省该领域国家标准“从0到1”突破，填补行业空白，推动中药现代化成果服务临床与大众健康，呼应中药配方颗粒国家标准体系建设趋势。

三大产品线协同焕新，构建覆盖日常饮用、精准养生、专业健康服务的全场景矩阵，让“健康内涵”从抽象概念转化为用户可感知的价值。

用科研破解行业健康痛点

产品力背后，是劲牌“做难事必有所得”的长期主义。2025年，劲牌推进科技创新赋能健康内涵，“外在赋能”与“内生赋能”双轨并行，既回应用户需求，又探索行业共性课题，为健康酒饮提供科学依据。

劲牌提出，只要符合社会与用户需求、有利于公司长远发展及核心竞争力提升，就应积极推进。

2025年，劲牌联合高校与企业完成三项白酒蒸馏技术成果，经鉴定均达“国际领先”水平，系统解析挥发性风味物质变化、酒醅水分影响等机理，从源头优化原酒品质与饮用舒适度。

针对“劲酒好在哪里”“为何不要贪杯”等消费者疑问，劲牌通过现代药理研究明确抗疲劳、免疫调节的功能成分群及作用机制，使健康益处更清晰。一项针对长期饮用中国劲酒消费者的回顾性队列研究已累计完成2400例，为科学评估长期饮用对健康的影响积累真实数据。

在应用研究落地方面，中药提取环节采用新型浓缩工艺实现节能减排；省级重点研发项目“苦荞葛根桑叶活性物质绿色提取与功效研究”稳步推进，同步提升健康属性与践行绿色发展责任。

更具前瞻性的是“内生赋能研究中心”成立，突破“外加草本”模式，通过酿造技术与功能微生物创新，使酒体自然生成健康成分，为健康酒饮开辟新路径。

“基础研究+应用创新+前瞻布局”的科研体系，形成“从用户需求出发、以科研突破赋能、用产品落地价值”的闭环，避免技术与市场脱节，并通过解决行业共性问题提升整体科技水平。

用质量收获用户信任

劲牌秉持“按做药的标准与要求研制产品”，将质量管控视为“极致产品力”的生命线。2025年，其质量体系建设呈现“自我加压、全程透明、标准引领”三大特征，以严苛要求构筑用户信任屏障。

产品焕新基础源于原酒品质持续升级。迄今，劲牌清香型原酒品质已完成九次自我提升与标准完善。

自2013年首次将“乙醛”纳入分级指标，到引入“正丙醇”“乙酸乙酯”指标，明确“感官与理化双优则优”原则，再到不断加严感官品评权重，每次升级均主动提高优级原酒门槛，通过动态优化推动工艺改进，确保酒体品质持续提升。

2025年末发布的第九次升级标准将于2026年1月实施，“永不满足”的自我革新仍在继续。

此外，劲牌建立具有自身特色的“8—11—7”全业务流程质量安全风险监控模式和全过程透明化质量追溯平台。

2025年，自主开发的食品安全“日管控”信息化平台上线，实现风险一键上报；125mL 35%vol中国劲酒生产全流程设783个质量监控点；“透明工厂”建设持续推进，通过官网及自媒体对16个主要生产环节常态化实时直播，主动接受社会监督，让用户实现“看得见的放心”。

劲牌建立6800余项内部企业标准，多项严于国标；2025年主导起草的《白酒质量要求 第15部分：小曲固态法白酒》国家标准公开发布，将于2026年7月实施。2025年12月，顺利通过“全国质量奖”复评，印证其卓越绩效管理模式成熟度，从体系层面保障产品质量稳定性与可靠性。

用人才夯实创新动力

科技创新核心在人才。劲牌通过“机制保障+平台支撑+实战锤炼”，为科技责任落地提供坚实人才支撑。

是差异化职级体系与持续资金投入护航人才成长。

搭建管理与专业“双通道”职级体系，技术人才最高待遇可参照副总裁级别；每年将销售收入3%以上投入研发，保障近百项科研项目同步推进。

该机制吸引并留住顶尖技术人才，形成420余名研发人员核心团队，含国务院政府特殊津贴专家7人及多名国家级评酒委员。

▎劲牌提取中心中央控制室

二是高水平科研平台与实战化技能锤炼加速成长。

拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站等12个国家级、省级创新平台；2025年省级重点实验室再获“优秀”评价，提供国际接轨科研环境；通过“以赛代练”常态化开展内部品评与酒体设计大赛，在“首届全国露酒品酒职业技能竞赛”中包揽第一名、第六名、第七名，12名技术人员获聘国家级白酒评酒委员，印证培养体系实效。

三是通过“平台赋能+实战练兵”模式，推动人才在解决实际问题中快速成长，形成“研究促进应用、应用反哺研究”良性循环。

截至2025年底，劲牌累计获授权专利266项，其中发明专利144项，多项成果获中国酒业协会科学技术进步奖一等奖等重要奖项，彰显人才作为创新第一资源的核心价值。

健康转型的劲牌答案

一家优秀企业应从哪里出发、向哪里去？劲牌2025年度科技责任报告给出了答案。

报告不仅是企业成果总结，更为转型期的白酒行业与大健康产业提供深刻启示。

在消费理性化、产品健康化、竞争白热化环境下，劲牌实践印证三大核心逻辑。

▎劲牌研究院

其一，用户导向是创新根本锚点。从包装设计到“一人一方”精准养生，从饮用舒适度提升到健康机理科普，每项创新皆源于用户需求深度洞察。“以用户为中心”非口号，而是贯穿产品、科研、质量、人才全链条的行动准则，构成其在健康赛道持续领跑的核心密码。

其二，长期主义是突破关键路径。无论是历时多年的九次升级清香型原酒标准，还是巨资投入科研平台建设，劲牌不逐短期利益、“做难事必有所得”的信念，使其在健康酒饮核心技术与标准制定上占据先发优势。

其三，标准引领体现行业格局。从主导中药配方颗粒国标到制定小曲固态法白酒国标，从构建严于国标的企业标准到通过技能竞赛引领人才培养，劲牌持续推动行业规范化与高质量发展，为产业注入强劲动力。

这份报告展现的不仅是一家企业的年度成果，更是传统产业向健康产业转型的成功样本，与其倡导的“用户友好、客户友好、员工友好、社会友好”“四个友好”型企业建设一脉相承。

“正文化核心是树正气、有担当、可持续，是企业价值之源、立企之根、生存之本。”上述成果的取得，背后是劲牌“正文化”的深度支撑。

2025年，劲牌将“正”文化融入科技创新各环节——从“满足用户需求”出发，到“打造极致产品力”，所有工作指向一致：一切为了用户，打造健康的优质产品。