河南
再看山东的村宴。山东宴席价位在全国算便宜的，一般 400 到 600 元。就说 500 元一桌的，有 20 道菜 4 个汤，共 24 道，性价比真高。然后是家禽类，烧鸡、大肘子、糖醋里脊、四喜丸子、青菜炒鸡胗、炖排骨、洋葱炒猪肚、干煸芸豆、京酱肉丝，都是传统山东菜，分量大味道好。
广东一桌 3888 元的宴席，山东一桌 500 元的宴席，网友看了都说：这差别也太大了。
我国农村宴席很有名，各省都有自己的特色，东西南北差异明显。就拿广东和山东的村宴来说，差别真不小。
先看广东 3888 元的宴席。广东向来产海鲜，不管家常菜还是宴席，海鲜都是重点。以吴川为例，这个价位的宴席有 18 道菜，妥妥的海鲜盛宴。
因为价钱不便宜，海鲜都是新鲜的，买回来还活蹦乱跳。小青龙、4 两重的九节虾、螃蟹、鲍鱼，都是从海鲜市场挑的活物，现杀现做。
海鲜做法简单，尽量保留原味。红焖鲍鱼、白切膏蟹、白切九节虾、白切香螺，还有手打马鲛鱼丸，这鱼丸做法传统，只有宴席上才能吃到正宗的，别处很难见。
小青龙粥把小青龙洗干净熬粥，清香可口；广东宴席少不了汤，花椒鲍鱼响螺煲鸡汤，光听名字就知道不便宜，汤料足，鲜味浓。
接着上发财猪舌、吴川炒粉、炸子鸡、炸腰卷、清炒山果、荷叶八宝饭、上汤水东芥菜、吴川扣肉，最后上 “大吉大利”（橘子），17 道菜齐了。第 18 道最受欢迎，主人给每人准备了红包。
这些菜分四大类，看看够不够 “硬”。
第一类是凉菜，品质不输主菜，以凉拌牛肉、羊肉为主。葱拌牛肉、羊肉羊肚冻、凉拌牛外腰，都是先卤再拌调料，吃着很入味。
第三类是海鲜，有油炸蟹角棒、麻辣小龙虾、盐水大虾、腰果虾仁、油泼鱼、青椒鱿鱼圈，做法像家常菜，吃席氛围很浓。
最后是 4 道汤，羊肉汤、罐头鸡蛋汤、酥肉丸子汤、王八汤，料都很足。尤其是羊肉汤和酥肉丸子汤，撒上葱花，香味直飘。
看了广东 3888 元的席和山东 500 元的席，大家都觉得南北方村宴差距真大。广东是海鲜盛宴，山东性价比高，不知道你更喜欢哪种？
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