全国首个特殊人群SOD特膳食品标准发布，盐城参与制定

近日，由国际基因营养康复医学研究中心牵头，联合哈尔滨先进生物科技有限公司、盐城市营养学会等十余家权威科研院所、社会团体与领军企业共同制定的《特殊人群用复合离子SOD特膳食品质量管理规范》（T/CHYY 018-2025）国家团体行业标准正式通过全国团体标准信息平台审核发布。作为我国首个针对复合离子SOD（超氧化物歧化酶）类特膳食品的专项质量规范，该标准的出台填补了领域空白，为特殊人群营养健康保障提供了科学依据，标志着我国功能性特膳食品产业迈入标准化、规范化发展新阶段。

据了解，特膳食品作为满足特定生理状况或疾病人群特殊营养需求的专用食品，近年来市场规模持续扩大，但行业内存在的标准缺失、质量参差不齐、概念炒作等问题亟待解决。此次发布的标准历经多轮专家论证与临床试验验证，系统性规范了复合离子SOD特膳食品从原料筛选、生产工艺到活性成分检测、安全性评价、标签标识的全链条技术要求，尤其强化了对SOD活性成分稳定性与生物利用度的管控指标，确保产品功效性与安全性并重。作为标准起草单位之一，盐城市营养学会理事长戈建虎全程参与标准制定工作。他介绍，复合离子SOD作为生物体内关键的抗氧化防御酶，在清除自由基、调节免疫、辅助改善慢性病症状等方面具有独特价值，尤其对癌症及慢性病患者等特殊人群的营养支持意义重大。“此前行业缺乏统一的质量规范，导致部分产品功效虚标、成分含量不达标等乱象频发。”戈建虎表示，该标准的发布将有效遏制市场乱象，推动行业从“概念宣传”向“科学实证”转型，让特殊人群享受到更可靠的功能性营养支持。国际食品科技联盟专家对该标准给予高度评价，认为“中国在特膳食品标准领域的这一进展，精准契合了全球功能性食品监管的发展趋势，为国际同类标准制定提供了可借鉴的中国范式，将有力推动相关产品的国际贸易标准化进程”。据悉，该标准的发布实施是落实《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030）》的重要实践，将为我国特膳食品产业高质量发展提供技术支撑。下一步，盐城市营养学会将通过专题培训、行业宣讲、科普宣传等多种形式推广该标准，助力本地健康食品企业提升产品质量管控水平，推动特膳食品产业规范化发展，更好地满足特殊人群的营养健康需求。