我们喝过的那些好酒，还会再遇到的

原创 李寻 李寻的酒吧

韩可风先生（左)和李寻老师

贵州著名作家韩可风先生曾经在他的微信公众号上（“风语者韩”）连续发布了三篇短文——《关于郑珍之断想》、《莫友芝的一些断想》、《关于黎庶昌的一些断想》。这些文章勾起了我对往事的回忆。我再次翻检我们在2010年发表的一些文章——当时我们是在拜读了韩可风先生《沧桑遵义》之后，派朱剑和王海玲专门到贵州去拜访韩可风先生，按照他书中提示的“沙滩三贤”地址，分别去拜谒了当地的历史古迹，而后以文记之。

回忆以上往事，我们把这些文章在杂志公众号上再度发布。当时朱剑撰写过一篇文章——《再遇黎庶昌》里面有这样一段话：

我们走过的路，都不会白走；我们遇见的那些伟大的灵魂，在某时某刻又会再度相遇。是的，这些年来，我们走遍了祖国大地，追随着那些伟大先贤们探索未来的灵魂，总会在不经意间感受到他们带给我们的希望和力量。

我想补一句：我们喝过的那些好酒，在某些时刻还会再次相遇的。

我是20年前拜读韩可风先生作品的，这些年来我们彼此之间一直保持着深刻的思想交流。除了精神交流之外，韩先生还给我提供了难得的茅台镇酱香美酒。

韩先生自小在茅台镇长大，对茅台镇各酒厂的情况了如指掌。那时我不懂酒，但是我认人——我觉得一个有着这么高贵而深刻思想的学者、作家，又是对茅台镇知根知底的本地子弟，他推荐的酒一定错不了。二十年来，这些酒经历了诸多酒友的考验，也经历了茅台镇商业起伏的考验。二十年的历史证明：这些酒始终是一等一的好酒。

在韩先生的推荐下，我们曾经在2018年定制过一款酒——“1979”，以此纪念伟大的改革开放和对越自卫反击战40周年（1979-2019）；2019年定制过“好望角”和“知己酒”，其中“好望角”象征着我们对全球化和走向海洋文明的渴望，知己酒则是在少数真正懂酒也有共同文化认同的酒友内部之间的鉴赏饮用酒。1979酒是茅台镇京华酒业酿造的，好望角和知己酒是茅台镇中心酒业集团酿造的。两家酒厂在当时和此后，一直到现在都有很多非常知名的合作伙伴——蒙牛集团创始人牛根生就在京华酒业集团定制过自己的酒品；中心酒业的原有品牌衡昌烧坊，现已被另一位商业大佬环球酒业收购。我们定制的1979和好望角两款酒已经售罄；只有知己酒尚余少量，还可自斟、自饮。

可以连续提供的酒是京华酒业酒厂的聚礼一号窖。这款酒在大约二十年前我刚遇见它的时候，品牌名称叫“辉煌历程”，后来有个阶段叫“茅台镇一号窖聚礼”，再后来又改成“聚礼一号窖”。商标名称的变化折射出历史的变化——在当时可以用的名称，后来由于种种原因就不方便使用了。包装也因为名称的变化而一变再变，但是酒体始终稳定如一。我曾经就这款酒专门做过一篇文章——《一贵一贱，交情乃现》。

如果大家想喝品质一直稳定的茅台镇地道酱香酒，聚礼一号窖系列产品还是可以源源不断地给您提供的；还有少量知己酒，也可以分享。

而广受酒友好评的1979酒和好望角酒，现在我们没有再次灌装，但我们相信：总有一天我们还会再度灌装的。和林则徐、魏源、黎庶昌等先贤一样，我们已经看见外面的精彩世界，就一定会扬帆远航，走向那个美好的世界。

1979酒

好望角酒

知己酒

老包装聚礼系列酒

新包装聚礼系列酒外包装

新包装聚礼系列酒的酒瓶