中国葡萄来源：五万年前遗址重大发现，又一西来说被推翻

根据史记记载，汉武帝时，张骞出使西域，后辗转抵达大宛，在当地见“以蒲陶（葡萄）为酒”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地”，汉使引进西域蒲陶种子， 汉武帝在离宫旁边大规模种植葡萄。

东汉时期，学者王逸考证认为张骞将葡萄带入汉地：“张骞周流绝域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”此后，晋代博物学家张华、北魏农学家贾思勰等都认为葡萄源于西域，由张骞引入。

问题在于：《诗经·七月》“六月食郁及薁（yù）”，其中“薁”即葡萄，那么中国葡萄真是张骞引进的吗？答案当然不是，因为说“张骞引进葡萄”存在重大错误。更为重要的是，搞清楚这个问题，有助于理解中国很多植物的来源，古史中所谓“引进”的真相。

五万年前已有葡萄

新中国以来，中国发现众多古代遗址，所取得的考古成果，不仅印证了中国历史，同时也改写了中国历史，葡萄来源就是其中之一。

上文《诗经·七月》“六月食郁及薁”，说明周代已有葡萄，那么考古中有没有相应发现呢？答案是有！

北京东胡林遗址距今万年，安徽蚌埠禹会遗址距今6000余年，河南洛阳二里头遗址距今3700余年，内蒙赤峰辽上京遗址距今800多年，这四座遗址中都出土了一脉相承的葡萄种子，形状基本相似，偏圆且存在短小的喙部，承载的果肉较少，与现代的不太相同。

其中，二里头遗址中出土葡萄藤，说明中国本土可能已经栽种葡萄，毕竟不太可能远距离贸易葡萄藤；辽上京遗址和唐宋众多遗址中出土此类葡萄，说明从万年之前到唐宋时期，此类葡萄在中国的确一脉相承。下图，二里头遗址出土的葡萄种子。

但问题是，我们都知道早在史前时代，即张骞凿空西域前，中西早已存在大量交流，比如中国黍米早已传到西亚欧洲，还有丝绸等，那么这种葡萄是不是万年前传到中国的呢？前几年，中国又发现一个史前遗址，距今超过5万年，其中就出土了葡萄种子。

2021年，在四川资阳乐至通旅镇乐阳桥村西南部，沱江一级支流濛溪河中上游左岸，因为洪水原因，无意中让一座距今5万-7万年的史前遗址重现天日，这就是“濛溪河遗址”。因为饱水埋藏环境的特殊密封结构，让该遗址得以保存完好。

濛溪河遗址与其相关的遗址群极其重要，首先“现代人非洲起源说”又一次无法解释中国古人类遗址，其次出土了6.22万件植物种子及果实，其中就包括葡萄种子，即最迟五万年前中国已有葡萄。

因此，所谓“葡萄西来说”显然错误，真相是张骞引进的一种欧亚葡萄，但中国本土还有更多的葡萄种类。中国科学院植物研究所研究员范培格指出：“张骞带回来的是欧亚种葡萄。但实际上，我国也是葡萄重要起源地之一，世界葡萄属有70个种，其中我国拥有40个种。”即，说“葡萄西来”无疑错误，说“欧亚种葡萄西来”才正确。

葡萄起源背后思考

既然中国本土已有葡萄，张骞只是引进一种，那么为何长期以来中国人认为“葡萄西来”？

原因很简单，就是没有搞清楚葡萄有很多种，简单的将“张骞引进葡萄”视为中国葡萄来源了，由此造成了几千年的误会。

搞清楚中国葡萄起源，再去看中国其他一些物种来源，就会发现其中也存在传统葡萄起源的问题，比如以下两点：

首先，濛溪河遗址出土的植物涵盖37科53属，除了出土葡萄种子之外，过去认为源自域外的核桃（这是古人类遗址中最早发现核桃的实证）、花椒等也有出土。其中，花椒种子炭化程度最高，显然是经过烘烤，这就不能不让人想到今天四川人爱吃麻辣看来是有历史渊源的。

其次，辣椒起源问题，过去认为是源于南美，但有两个现象难以解释：其一中国吃辣早已有之，吕氏春秋记载伊尹“调和之事，必以甘、酸、苦、辛、咸”，其中辛即辣，类似记载数不胜数，还有的直说“杂和辣菜”等；其二若是辣椒于晚明传入，短短三四百年，何以如此迅速就在中国很多区域普及，并成为四川湖南贵州陕西等等百姓日常饮食习惯？

以葡萄起源来看，中国本土应该也有辣椒，比如古书中的秦椒或非花椒、而应该就是辣椒一种，由此培养了四川湖南陕西等地的吃辣习惯（短时间内很难培养出如此根深蒂固的吃辣习惯的，毕竟辣椒不是主食，也不是咖啡这样的饮品）。晚明时期，引进了南美辣椒，最终被误解“引进的南美辣椒”为中国所有辣椒的起源。

因此，讨论中国某些物种来源时，或许还要更具体一些，而不是用某个概念模而糊之，比如如今不能简单的说“张骞引进葡萄”，而应该具体的说是张骞引进了一种或几种“欧亚葡萄”、丰富了中国葡萄种类，由此就会减少误解。况且，中国本土有40多种葡萄，只是少数引进而已。

最后，搞清楚中国葡萄起源、与张骞引进葡萄的真相，其历史与现实意义都非常重大。

因为，上述考古发现，不仅说明中国葡萄自古有之，而且也说明中国对改良、培育葡萄做出了重大贡献，这是对整个人类的贡献，并非单纯的享受他人的培育成果。因此，中国辣椒等起源问题也要搞清楚真相，老祖宗的辛苦培育贡献，不能简简单单就拱手让人。

当然，或许有人还说，这些古代的培育贡献不重要，对现实没有太大的作用，但不重要的话，为何明确起源于中国的粳与籼水稻，在国际上的命名却是“日本稻”和“印度稻”，日本与印度毫不相让、不愿更改错误呢？