外卖大战半年烧掉近800亿，图啥，该回到赚钱和服务的正道上了

1. 嘿，各位读者朋友好，小锐这篇深度观察，聚焦过去六个月外卖市场的激烈博弈——一场耗资近800亿元的资本消耗战，战火纷飞之后，却将整个行业推入了战略迷茫期。

2. 曾经被摩根士丹利高度评价的美团，在这场战役中被迫调整航向；而阿里巴巴凭借电商生态的强大支撑强势切入，彻底颠覆了外卖行业的竞争范式。

3. 这笔高达800亿的资金投入，究竟撬动了多少真实价值？外卖赛道的未来，是否只能依赖价格补贴这一条路径来维系增长？

4. 烧钱背后的代价：流量稀释与行业结构性失衡

5. 半年内接近800亿的巨额补贴，使外卖市场陷入非理性竞争漩涡。这门生意本就利润微薄，极度依赖规模效应摊薄边际成本，精细化运营是其生存基础。

6. 高盛于2025年8月发布的研报指出，2024年美团外卖每单仍能实现1.49元的盈利，彼时其交易额市场份额稳定在七成左右，已将“赚钢镚”的模式打磨得极为成熟。

7. 然而阿里入局后，局势骤变。对阿里而言，外卖的核心意义不在于盈利，而是作为高频入口为整体生态导流，而低价正是最直接有效的引流工具。依托电商业务积累的雄厚资金池，阿里能够迅速压低价格，以大规模补贴换取用户活跃度和市场占有率。

8. 此举直接抬高了整个行业的获客门槛，迫使美团不得不跟进降价策略以维持流量基本盘。但问题在于，美团的配套业务如团购、酒旅等现金流储备远逊于阿里的电商体系，难以长期承受同等强度的补贴压力。

9. 结果显而易见：美团外卖重回亏损区间。高盛预测，2025年其单均亏损将达到约1元；与此同时，相关收入贡献持续下滑。2025年第三季度，配送服务收入占核心本地商业总收入的比例降至34%左右，相较2024年同期的40%明显萎缩。

10. 竞争维度跃迁：从流量争夺迈向价值体系重构

11. 外卖之争表面看是一场价格厮杀，实则标志着行业竞争层级的全面跃升——由粗放式的流量抢夺，转向综合能力的系统性比拼。

12. 过去的行业逻辑清晰明了：利用外卖这一高频场景带动团购、酒旅等低频高毛利业务的发展，形成协同效应，驱动整体增长。

13. 美团之所以能在该模式下脱颖而出，关键在于其卓越的精细化管理能力，即便在低利润率业务中也能实现正向盈利，这也是摩根士丹利长期看好它的根本原因。

14. 但阿里的加入打破了原有平衡。阿里拥有淘宝天猫这一庞大的流量承接场域，补贴带来的新增用户可快速转化为电商交易，产生实际收益。而美团缺乏类似的闭环变现通道，无法高效转化流量红利。

15. 这决定了美团无法复制阿里的烧钱路径，也促使业内逐渐意识到：价格战只是短期战术手段，绝非可持续的竞争壁垒。

16. 真正持久的竞争优势，应回归本地生活服务的本质——效率与体验。消费者选择平台，除了关注价格，更重视配送时效、餐品品质与售后服务；商家合作，则更看重平台的运营支持、履约能力和盈利能力。

17. 因此，将竞争重心从补贴转移至服务质量和运营效率的提升，才是行业健康发展的正确方向。美团近期的一系列战略调整，正是朝着这一目标稳步推进。

18. 美团的突围之道：修复流量、提效运营、深耕价值

19. 面对外部冲击，美团并未盲目应战，而是冷静布局，探索符合自身优势的发展路径。其核心策略是从三个层面重建竞争力：修复高频流量入口、提升内部运营效率、深化多业务协同价值。

20. 在流量修复方面，美团并未一味加大外卖补贴，而是拓展多元化的高频使用场景。加速推进小象超市项目成为关键举措之一。生鲜日杂属于刚需高频消费，既契合“高频带低频”逻辑，又顺应即时零售发展趋势。

21. 王兴在第二季度财报电话会上明确表示，除外卖外，小象超市前置仓已成为用户使用频率最高的业务模块，目前正全力推进在全国所有一二线城市的全覆盖计划。

22. 同时，美团在外卖下沉市场采取直营与服务商协作并行的模式，积极挖掘县域及三四线城市的潜在需求。尽管这些区域供给分散、基础设施尚不完善，但从长远看，蕴藏着可观的增长空间。

23. 在运营提效方面，美团签约周杰伦推出“一对一急送”高端配送服务，并在180多个城市发放免费体验券，同步投放强调“极速达”的广告内容，全方位凸显其履约网络的速度优势。

24. 供应链建设亦取得显著进展。歪马送酒2025年全年交易额突破60亿元，门店总数超2000家，稳居酒类即时零售前三甲。其成功源于依托美团的流量资源与自建配送团队，打造了一套高效响应的供应链体系。

25. 针对抖音、小红书在外卖关联领域如团购、酒旅等方面发起的挑战，美团双管齐下：一方面扩大黑珍珠餐厅指南、必吃榜的城市覆盖范围，强化用户决策影响力，拓宽转化路径；另一方面升级会员体系，引入高端酒店、航空权益等稀缺资源，通过精细化人群运营促进跨品类消费联动，增强用户粘性。

26. 此外，美团还在教培板块上线“安心学”系列产品，试点“美团找房”功能，试图以创新产品推动更多本地服务业实现线上化转型，开辟新的营收来源。

27. 行业启示录：回归盈利本质与服务初心

28. 这半年的外卖混战为整个本地生活行业敲响警钟：靠资本输血换来的市场份额不可持续，唯有回归商业本质——赚钱能力与服务质量，才能赢得长远发展。

29. 对平台来说，与其把巨额资金投入到无休止的价格内卷中，不如聚焦于服务升级、流程优化与供应链整合，构建真正的护城河。

30. 美团的战略转向已提供清晰示范：通过精细化运营提升单位经济模型，借助多业务协同打造生态系统，方能在复杂环境中立于不败之地。

31. 对商家而言，不应过度依赖平台补贴带来的短期曝光，更应评估平台的实际运营能力与用户质量。一个能帮助商户降本增效、提升复购率、实现稳定盈利的合作方，才是值得信赖的长期伙伴。

32. 对消费者来说，优惠固然吸引眼球，但稳定的履约表现、优质的用餐体验才是决定忠诚度的关键因素。2025年的这场大战证明，外卖行业的真正壁垒，从来不是靠补贴堆砌而成，而是由服务响应速度与系统化运营能力共同构筑。

33. 当前行业竞争仍未终结，局部对抗仍在继续，但可以确定的是，那种依靠资本狂飙突进的时代正在退潮，取而代之的是更加理性、注重内在价值创造的新阶段。

34. 对美团这类企业而言，“高频带低频”的底层逻辑依然成立，但无论是高频还是低频业务，都亟需能力升级与协同机制优化。

35. 只有夯实每一个业务节点的能力基础，实现整体系统的精细化运作与资源整合，才能重新掌握本地生活领域的主导权，引领行业步入可持续发展的良性轨道。