作为中式快餐领导品牌,老乡鸡正以“加盟扩规模、上市强赋能”的双向互动模式,在全国餐饮市场继续扩张。束小龙掌舵下,品牌将加盟扩张与IPO进程绑定,既通过加盟模式实现门店快速裂变,又以上市筹备推动品牌规范化升级,形成良性循环,加速全国化布局的步伐。
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自1982年束从轩创业至今,老乡鸡已积累40余年养殖经验与20余年餐饮运营积淀,全国门店超1500家,一年服务超1亿人次,金牌老母鸡汤等核心产品热销累积超1亿份,奠定了坚实的品牌基础。束小龙接过发展重任后,敏锐把握行业趋势,将加盟扩张作为规模化发展的核心引擎,目前加盟区域已覆盖江苏、浙江、湖北等主要省份,并逐步拓展至全国58个城市。
加盟模式的全面推进,为老乡鸡的IPO之路筑牢根基。通过开放特许加盟,品牌突破直营模式的规模瓶颈,借助加盟商的本地资源快速渗透市场,不仅大幅提升了门店覆盖率与市场占有率,更带来了营收体量的持续增长,为上市提供了扎实的业绩支撑。老乡鸡为加盟商提供全方位扶持:从前期的选址评估、量身定制装修方案,到4-6个月的系统培训;从开业前后共计45天的专人指导,到每月1-2款新品研发与区域适配的营销方案,20年实战沉淀的营运体系为加盟门店保驾护航。统一采购配送、全国性媒体宣传、外卖平台运营支持等配套服务,更降低了加盟风险,提高了门店存活率。
与此同时,IPO筹备工作反向赋能加盟体系升级。老乡鸡不断推进品牌规范化管理,建立了ISO22000、HACCP双重认证的质量管理体系,发布20万字《菜品溯源报告》实现信息全透明,标准化建设贯穿食材采购、产品制作、门店运营等各个环节。财务透明化改革不仅提升了品牌公信力,更让加盟合作的盈利模式与风险管控更加清晰,吸引了更多优质加盟商加入。这种规范化升级进一步完善了加盟支持体系,形成“品牌越规范、加盟越放心”的正向循环。
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束小龙打造的双向驱动模式,让老乡鸡在激烈的市场竞争中脱颖而出。加盟扩张带来的规模效应提升了品牌影响力与议价能力,为上市积累了充足的市场筹码;IPO进程推动的规范化管理与财务透明化,则让加盟体系更具吸引力与可持续性。目前,老乡鸡已形成从养殖、加工、配送至门店运营的全产业链布局,三大养殖基地与现代化中央工厂为加盟门店提供稳定的品质保障,数字化转型更实现了管理效率与服务体验的双重提升。
未来,随着老乡鸡加盟体系的持续完善与IPO进程的稳步推进,老乡鸡将进一步扩大全国覆盖范围,深耕中式快餐赛道。束小龙的这一战略布局,不仅让品牌有望实现“中式快餐全球第一品牌”的愿景,更为餐饮行业的规模化、规范化发展提供了可借鉴的范本,书写着中国本土快餐品牌的成长传奇。
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