春节孝心首选！长白山野山参，满899元赠小籽货，罕见减产年，我们依旧优中选优

▲一等一级。

再过一个多月，就是春节了。

全家团聚，我们吃着长辈们做的满桌团圆菜，一半是口味，一半是回忆；我们送给长辈们的礼物，一半是孝心，一半是事业。

现在，很多人开始筹划春节礼物了。

如果送一支野山参，既饱含着对长辈健康的关心，也告诉长辈自己事业还过得去。

▲好物担当应姐展示精品野山参。

以往，野山参是稀罕物，量少，价高。因为，那是天生天长的自然野生人参，完全没有人工干预的，我们普通人根本见不到。

现在，按照国家相关规定，满15年以上的林下参，可称之为野山参。

20多年前，长白山有了林下参基地，人工撒籽，从此之后自然生长，没有其他任何人工干预。由于天气原因，一般一年当中，只有四五个月的时间在生长，其他时间都蛰伏在地下，生长环境等同于天然的野生山参。

就好比，我们每年向钱塘江投放大量的鱼苗，这些鱼长到一年或更长的时间，渔民从江中捕捞上来，就算是野生的鱼了。

▲野山参基地。

▲基地实拍22年左右的新鲜野山参。

都市快报的精品野山参，就源自辽宁桓仁长白山脉，都在15年以上，已售卖了10多年，很多用户买了一次，就不断回购。

前几天，线下旗舰店来了位大姐，选了2万多元的野山参，准备春节回老家孝敬老爸老妈和其他长辈的。这已经是她第三年买了：“送野山参省心，长辈们都懂它的贵重，也知道怎么吃法，简单、直接、有效。今年价格较往年实惠，就多买了些，自己也保养下。”

▲线下店实拍。

精品干野山参：

我们这次推荐的长白山野山参，都在15年以上，分为一等1-4级、二等1-4级，共八个级别。每支都有权威检测证书，每支参都是独一无二的，一参一价。

全部打4.2折。一次性买满899元，送15年以上野山参小籽货10克，多买多送，上不封顶。

▲干参包装。

小籽货：指同年份的参山上小分量的野山参，营养成分与同年龄段的野山参相同，但因不具足五形，成不了等级参。

▲赠品：15年以上小籽货10克。

我四进长白山，每去一次，对野山参的恭敬就增一分。

在辽宁桓仁长白山林下参基地，空气好得不要不要的，整个人都得到了净化，身心轻盈空灵。恨不得当一名守参人，长伴这天地之间。

▲2025年，好物担当应姐四进长白山野山参基地挖野山参。

这么丰厚的自然条件，千粒人参籽，能长至15年以上的，不过千分之五到八的概率。它们拼了命扎根土地，汲取天地之精华，避开天灾和动物啃咬，浓缩在小小的身躯里，补养力量是显而易见的。

每年，我都会给老爸老妈、婆婆准备几支二等二级的精品野山参。

有时我忘了，老妈还打电话提醒我，说明他们吃了感觉不错。长辈们身体健康，是给我们省下不少心力，花得太值当了。

▲精品干野山参。

一次性买精品参多一些，还有送小籽货，我自己吃送的小籽货就可以了。

▲小籽货可以拿来炖汤，一家人一起吃。

吃起来很方便，我把它们折成好几小截，每天嚼上几截。有时出差在外，休息不好时，就会拿出随身带着的参须或参段，嚼一嚼。

我偶尔也会送一些给朋友，他们说：“在这个年龄段，吃点野山参，对自己好。”

如何划分精品野山参等级？

1.根据参龄，目前市场上将野山参分为“三等”：

超过30年，为“特等参”；20-30年的，为“一等参”；15-20年，为“二等参”。

2.按克重，每等人参又分为“四级”：

≤5克，四级；5-7克（含7克），三级；7-9克（含9克），二级；9克以上，一级。

▲待分拣定级的人参。

对于大多数人来说，如果身体没什么大问题，只是工作压力大或亚健康，建议每年吃1-2支二等参或一等参，就够了。

长白山脉辽宁省本溪市桓仁野山参基地，这片位于长白山麓的原始山林，是我们与源头建立深厚连接的见证，每一支参都承载着长白山的原始灵气。

尤为值得一提的是，今年的野山参更显珍贵。桓仁野山参基地的负责人陈卫说，在刚刚过去的生长季，长白山脉经历了罕见的异常气候，夏季气温忽冷忽热，雨水尤为频繁。

▲陈卫。

这种不理想的天气导致部分人参苗在地里死亡，整体产量较往年有所下降，尤其是形态饱满、五形俱佳的高品质野山参，数量更为稀少。

▲这株新鲜野山参有种一眼千年的感受，很像人形，饱满的胸膛，灵动的双手，细长的大腿，大家可以当标本看。

然而，正是在这样的年景下，更能见证一份执着的坚守。

陈卫说，凭借多年经营积累的深厚资源与严苛标准，从本就减产的上游基地中，依旧优中选优，确保了本届参节的野山参品质一如既往，不负多年来的口碑。

这份卓越的品质更是获得了国家层面的权威认可——2008年，原国家质检总局正式批准对“桓仁山参”实施地理标志产品保护。

▲实拍桓仁县风景。

咏芝元的选参标准

咏芝元，是都市快报旗下品牌，十多年来，在杭州市民中拥有良好的口碑。

他们有一套严苛的筛选标准，做到优中选优，保证每根野山参经得起各种“挑剔”：

参茸专家对长白山野山参逐根筛选，年份不够、五形欠佳的，统统淘汰。

遴选出来的野山参，经过“杭检”权威检测，进行第二次甄选。

第三步：

年份足够老、精气神十足、体态玲珑、五形俱美的精品野山参，包装上架。

干野山参如何制作？

整个过程颇费人工，都要轻拿轻放，尽量保持参体的完美，才不至于影响到人参的品级。

放在清水里洗啊洗，初步分拣出精品参与小参，挑拣出残的、有疤的等外参。

▲洗人参。

▲这些有“伤痕”的人参，都是做不了等级参的。

一支支串起来，挂着脱水烤干。

▲应姐在串人参。

▲人参很娇贵，烤干期间必须有人24小时看守。

第三步：

挑选出精品参，送给权威机构检测定级。

如何挑选精品野山参？

芦：由于野山参生长于自然环境，没有人工干预，因此芦头显长，超过15年的会起圆芦。

须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的“珍珠点”。

皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。

纹：在根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹，称为“铁线纹”。

根：主根，有灵体（短横体、2条腿）、顺长体（1条腿）、笨体（3条腿以上）三种。

服用野山参时有哪些讲究？

我们专门咨询了专业人士，整理了八问八答：

问

野山参应该怎么吃？

答

由于芦头、参体和参须各部分营养有所差异，所以建议吃的时候，将参的参须、参体和芦头各分3等份（克数大点的参可以多分几份），每次取不同部位1等份：

先用水（约100毫升）浸泡半小时，随后连水一起倒入密封炖盅，放入锅里隔水炖。待锅里的水开后，转文火再炖40-45分钟。

炖煮期间，不要打开盅盖；炖煮完，也不要立刻打开盅盖，稍作冷却，以免参气泄漏。喝参汤、嚼参渣，早上空腹服用更佳。

问

普通人保健，每次吃几克野山参？

答

普通人吃野山参，一般一天吃1.5克-2克。以5克左右的野山参为例，一般分三次吃，吃一天停一天，一周内吃完。野山参滋补力道足，隔天吃，以便让身体有个逐步吸收的过程。

问

三高人群可以吃野山参吗？

答

可以。若有身体不适，建议先咨询医生。

问

甲状腺结节、乳腺结节能吃吗？

答

可以的。结节的话，是由于肝气郁结造成的，它和人参的补气作用没有很大的相关性。如果你经常手脚冰凉、脸色苍白，这是气虚的表现，可以吃点野山参。若有身体不适，建议先咨询医生。

问

有子宫肌瘤的人可以吃吗？

答

可以的。妇科的子宫肌瘤，是由于内分泌系统失调，和激素有一定的关系，平时要少吃含有激素的食物。野山参可以适当吃一点。若有身体不适，建议先咨询医生。

问

哪些人不可以吃野山参？

答

野山参性平，大多数人（儿童不宜）可以且适合吃，尤其是气虚的中老年人。

如果出现以下情况，暂时不宜吃参：

急性病如急性肠胃炎、急性胆囊炎发作期间、发烧感冒期间、肠胃功能吸收不好、刚刚动完手术的人（一个礼拜或者两个礼拜以后才可以吃野山参）。

问

吃了野山参，为什么有些人会出现上火、流鼻血、头晕的情况？

答

首先是判断一下自己是不是对野山参过敏：先停几天，看症状有没有缓解，停了几天再吃，如果又出现了出皮疹、头晕等症状，可能就是过敏，就不要再吃野山参了。

第二个原因，可能是因为野山参年份足，药力强，有些人一下子吃太多，承受不了，就会出现上火、头晕、流鼻血的情况。建议注意用法用量，循序渐进地进补。

第三个原因，可能是有些人体质偏热，这样也会出现流鼻血的情况，吃野山参的时候，可以加点西洋参中和一下。

问

是否需要和其他食材搭配？

答

炖参可以清炖，也可以根据个人体质决定：

比如体质虚寒、手脚冰凉的，可放点红枣、桂圆肉；如果是体质偏热、火气旺的，可以加点西洋参；另外，津液亏损严重、心烦易怒的，可以加铁皮枫斗。

这次的野山参，支支优中选精，限于篇幅，我们这里只展示5根，其他可进入店铺挑选哦。

都市快报线下店“橙柿家旗舰店”有每株干野山参的实物，欢迎大家来挑选，数量有限，先到先得。

地址：杭州市拱墅区体育场路222号，体育场路与中河路交叉口，杭报集团南门东侧

营业时间：8:30-17:00

联系电话：0571-85053006

文/应巧盈

摄/裘刘斌