俗话说,按下葫芦浮起瓢。
对大众来说,曾经的海底捞凭借出色的服务让食客趋之若鹜。
偏偏,去年的那场“小便门”事件却让其一度成为大众焦点。
这还没完。
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到了2026年开年,无端的风波就再次找上门。
可面对这接二连三的事件,海底捞前员工却表示有话说。
不仅如此,官媒也果断出手。
海底捞的种种风波也给整个餐饮行业提了个醒。
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本月8日,一段视频就让海底捞再次登上了许多媒体的头版头条。
视频中,一位身穿灰色上衣的男性带着两岁幼童在火锅店聚餐。
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用餐途中,孩子父亲竟直接让孩子站在座椅上,当众换起了纸尿裤。
只是,该举动之后的发展却出乎众人意料。
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原来在更换途中,孩子父亲双手都用来帮孩子处理衣服,使用过的纸尿裤被孩子拿到了手里。
结果一个没看住,这个幼童竟然就把手中的纸尿裤扔进了火锅里。
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瞬间火锅的汤汁四溅,而污染物飘在火锅里的画面也让人看着都头皮发麻。
更让人意外的是,这段视频竟然还是由孩子母亲自己发上网的。
并且在发布视频时还表示:只是想记录父子换尿不湿的温馨时刻。
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可这样把公共环境当自家卧室的行为真的温馨吗?
在事发之后,相关的词条很快就冲上了热搜,网友的怒火也被点燃。
许多网友在相关评论区表示不满,有人直言“去厕所换累着谁了”。
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还有人质问,监护人是在干嘛,不阻止还拍视频发上网。
甚至有网友直接放话:海底捞要是不追究,之后再也不会去吃。
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可以说,这次的事件导致海底捞也无端遭受了巨大的舆论压力。
好在,面对这样的情况,海底捞也并没有坐视不管。
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事发不久,相关人员就出面透露,已经将视频中的锅具等废弃,也已经报警处理。
谁能想到,一场跨年聚餐会发展成为这样的闹剧。
但这竟然还只是海底捞所遭遇的一系列闹剧中的一桩。
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说起来,近期的海底捞可真是在网上出了大“风头”。
这边纸尿裤事件议论不断,那边“小便门”事件竟也迎来后续。
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自己已经知道错误,也接受了相关的批评教育,现对相关企业真诚道歉,定会改过自新。
而这也让人再度回想起了此前的那场惊人闹剧。
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去年2月,涉事者醉酒后竟然在海底捞包间对着火锅小便。
不仅如此,相关视频还在之后被传播到网上,直接引起了大众的强烈反感。
网上舆论不断发酵,海底捞的品牌形象也遭受了前所未有的冲击。
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在这样的情况下,海底捞迅速反应,提出了十倍赔偿的方案,并在之后还直接发起起诉。
最终,涉事者收获了一份两百多万的“账单”。
说起来,一次冲动换来巨额的经济代价,这样的“教学”结果着实令人唏嘘。
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在感慨之余,海底捞几度被卷入争议也让人疑惑为何类似事件会接连发生?
关键时刻,海底捞前员工的爆料却表示一切并非偶然。
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据其透露,在海底捞的新型考核标准下,店长被新增了成本控制的严格指标。
如此影响下,员工的数量锐减,单个员工的工作量也大幅提高。
员工往往忙于工作,很难对突发情况作出及时且有效的应对。
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在相关平台的吐槽贴中,也有许多食客反映在就餐过程中员工服务不及时。
除此之外,该员工还表示,海底捞正逐渐将家庭客户纳入主要消费群体。
部分门店还推出了许多亲子营销活动,增加家庭客户方面的人流量。
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以上的转变似乎也增大了海底捞因为突发状况被卷进争议的概率。
面对这样的情况,官媒的出面则直接点明了本质。
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本月9日,重庆日报官媒针对海底捞近年来遭遇的种种事件发表了看法。
其中,它借用海底捞前员工的爆料仔细分析了其存在的种种问题。
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人手不足,客群更新等问题也再次进入到大众眼前。
这样的风波早就不是海底捞一家的问题。
毕竟,青岛啤酒事件还历历在目。
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几年前,有网友发视频爆料称青岛相关啤酒厂有工人在原料仓小便。
画面中,一个身穿工人服装的男子竟然公然翻越围栏,进入存放原料的仓库“作案”。
相关视频曝光后,青岛啤酒的品牌形象也遭受了极大冲击。
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从青岛啤酒事件到海底捞争议,不难看出企业管控的漏洞。
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在重庆日报的分析中,也能看到企业在相关方面的缺失。
事实上,对于类似的事件,部分网友可能会表示是相关顾客没素质。
可真的只是这样吗?
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员工顾不上制止顾客行为、服务流程存在疏漏、管理层监管不力,这些才是问题背后的深层次原因。
事实上,部分企业选择将精力放到吸引客源、降低成本上,却忽视了顾客体验。
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无论餐饮行业怎么发展,安全与体验始终是其立身根本。
就像海底捞老板说的那样:企业管理出问题会慢慢死,食品安全出问题会立刻死。
对于餐饮企业而言,安全是生命线,不容得任何一点疏忽。
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体验则是发展线,顾客体验良好也能吸引更多回头客,企业才能发展的越来越好。
希望通过以上的种种事件,相关餐饮企业能加强重视,为顾客提供更加周到的服务。
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海底捞作为知名品牌,却几度惹上争议。
而在感慨之余,这也引起了大众对于餐饮行业相关问题的思考。
要知道,对于食客而言,食品安全和用餐体验才是重中之重。
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希望通过海底捞的这几起事件,相关餐饮企业能够深刻反思,加强相关方面的管理。
只有真正将食品安全和用餐体验放在首位,才能共同营造一个舒适、安心的用餐环境。
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你对海底捞风波有什么看法?
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