哈喽,大家好,杆哥这篇评论,主要来分析天崩开局到逆势翻盘 西贝换公关后神操作 食客为何还愿排长队
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北京商场里西贝门店前排起的长队,和网上一度的骂声形成鲜明反差。明明深陷舆情风波,为何消费者还愿意买单?这场从硬刚翻车到逆势翻盘的危机公关,堪称价值千万的实战课。
天崩开局!硬刚罗永浩 + 内宣翻车
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西贝的危机公关上半场堪称灾难。9 月,品牌硬刚罗永浩,直接撞上了舆论枪口,不出意外陷入口碑泥潭。
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9 月 15 日,西贝发布致歉信推出整改,老罗认可这一进步。可仅仅 8 天后,西贝内宣账号发文博同情,再次引发舆情争议。
事后才知,该账号隶属于文化部而非公关部,暴露出内部账
号管理的混乱。上半场两大失误,一是不该硬刚,二是没让公关接管所有对外发声渠道。
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中场换人!闭麦一月稳住舆论
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圈内传言西贝公关部被集体解聘,新团队上场后画风突变。
从 9 月底到 10 月底,西贝开启 “闭麦” 模式,仅对闭店潮传闻简单回应,全程不主动发声。
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这波操作精准踩中舆情规律:大众气头上时,沉默比辩解更有效。一个月的冷静期,成功让舆论情绪降温,为后续翻盘埋下伏笔。
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精准出击!涨薪降价 + 阳光厨房赢信任
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11 月,舆情冷静期过后,西贝开始放出大招。
延迟曝光的员工涨薪和降价整改政策,既戳中打工人情感共鸣,又给消费者实打实的实惠。
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12 月食安新规落地,西贝没有下架争议产品,而是选择正名,同时全面落地阳光厨房,直播后厨操作。一线员工还能拿到食安相关奖金津贴,这波操作直接消解了大众对预制菜的安全焦虑。
收官点睛!创始人检讨 + 大厂公关逻辑
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12 月 21 日,创始人贾国龙接受专访真诚检讨,宣布放弃个人 IP,还透露加大出海力度的计划。
至此,这场危机公关画上句号。新团队的核心思路,和华为、京东等大厂一致:公关要放大业务价值。
西贝守住了食品安全底线,整改动作落到实处,消费者自然用脚投票。这也印证了一个道理:好的公关不是嘴上功夫,而是业务的价值倍增器。
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时代变了,短让信息传播更快,情绪比事实更易扩散。品牌公关早已告别图文时代的话语权垄断,唯有平等真诚对待消费者,才能在舆情风波中站稳脚跟。
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