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本文转自：人民网-湖南频道
人民网长沙1月10日电 1月9日，湘中黑牛产业高质量发展暨品牌推介会在长沙举行。中国工程院院士柏连阳、印遇龙，湖南省草食动物产业技术体系、实验站等多名行业专家以及餐饮企业代表、涟商代表、涟源头部农业企业负责人、黑牛养殖户代表参加推介活动。
推介会上，“湘中黑牛”长沙旗舰店正式揭牌，现场还举行了大湾区经销系统签约与酒店供应系统签约，旨在拓展南方高端市场并深化本土餐饮渠道。
在品鉴互动环节，湖南相关专家与星厨专业委员会主厨现场展示了以湘中黑牛肉为核心食材打造的创意菜品，让与会嘉宾亲身感受其优良品质。
据悉，娄底市长期以来重视湘中黑牛产业发展，将其作为“一县一特”重点产业培育，在财政、金融、审批、奖补等方面出台多项扶持政策，各级累计投入近3亿元。目前，娄底全市湘中黑牛存栏量达18万头，年产值25.7亿元，行业影响力、品牌认可度与市场占有率持续提升。
涟源市通过“公司+基地+农户”等模式，培育龙头企业和新型经营主体，串联起从饲草种植、生态养殖到屠宰加工、冷链物流、餐饮体验的全产业链，推动标准化、规模化发展，为农户提供稳定就业与增收渠道，有力助力乡村全面振兴。（廖鹤松）
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