预告丨本周六（1月10日）“沪派江南-复兴市集”第八期崇明专场，在船台公园如期而至

本周六（1月10日）10:00-16:00，复兴岛船台公园将开展“沪派江南-复兴市集”第八期——崇明专场，还有文艺演出和特色摊位返场哦~

漫步崇明

解锁沪派江南的风情密码

崇明，位于上海北部长江口，由崇明、长兴、横沙三岛组成，属“六域、八脉、十二意象”中独有的“河口沙岛”之域与“鱼脊”“螺纹”空间意向。在这里，江海文化灵秀与江南文脉底蕴交融共生，移民文化与本土风情碰撞积淀，文脉悠长且物产丰饶。寻迹崇明市集，灶花、麦秸秆画、崇明山歌、瀛洲古调派琵琶等非遗艺术藏着沪派江南的匠心雅韵；当季果蔬、软糯崇明糕、醇香老白酒与琳琅好物齐聚，尽揽崇明的江海风土真淳与烟火温情。

非遗艺术与手工艺

崇明土布：崇明土布纺织技艺是上海市级非遗，拥有600余年历史，曾以“衣被天下”闻名遐迩。其工艺繁复，从棉花到成布需历经轧花、纺纱、染色、浆纱、织布等十余道工序，凝聚世代匠心。土布多以蓝白为基调，纹样丰富，井字纹、梅花纹等图案暗藏吉祥寓意，承载着崇明人对美好生活的向往。如今，这门古老技艺通过文创跨界、国际展示等方式焕发新生，既保留乡土韵味，又融入现代审美，成为沪派江南文化的鲜活载体。

满艺创致力于崇明土布的传承、文创设计与活动策划，文创产品丰富多样，涵盖了本子、扇子、小包、袋子等日常用品，还有24节气冰箱贴等特色饰品，这些产品均采用崇明老布手工制作，兼具实用性与艺术性，将土布的质朴与现代设计的美感巧妙融合。

风物崇明

崇明好物：作为世界级生态岛，蕴含着得天独厚的生态资源，承载着深厚的乡土文化底蕴。近年来，“崇明好物”着力打造“购在崇明”品牌矩阵，推动生态资源向消费优势转化，让每一份好物都彰显生态品质，每一处场景都传递海岛魅力。依托生态岛独特优势，现将系列产品与消费场景详细推介，其中包含众多参展企业，助力大家深入了解崇明好物、感受崇明魅力。

时令鲜果（上海蔬现农业有限公司）：舌尖上的崇明风味， 生态绿色蔬果，新鲜直达，健康生活从“崇明绿”开始。 上海蔬现农业匠心优选，一键到家，把崇明田园搬上您的餐桌。

大米、羊肉、蔬菜（上海万禾农业科技发展有限公司）：万禾农业为上海市农业产业化重点企业之一，正致力于有机低碳养殖、有机负碳种植、数字新能源赋能。坚守生态绿色农业初心，把农作物的秸秆、尾菜叶等作为白山羊的口粮，利用白山羊产生的粪便制成有机肥，增加土壤有机质含量，种植有机绿色水稻和蔬菜。2022年10月，万禾农场有机零碳蔬菜全面上市，逐步形成创新种养循环有机绿色示范基地。

“瀛洲北滩”大米（上海新村稻米文化有限公司）：甄选南粳46金奖稻种适配本土气候，165天生态种植+科学水肥管理，稳产又优质。采收全程不落地，拒绝陈米，现碾现装锁鲜，谷粒饱满紧实。煮出的米饭软糯香甜还带嚼劲，妥妥的上海滩人气好米，餐桌必备。

鸡蛋（正大蛋业（上海）有限公司）：正大崇明300万蛋鸡项目使用正大配方生产的科学营养的蛋鸡鸡粮，蛋鸡养殖全程可查可控可追溯，在国际化先进化的养殖体系下生产的鸡蛋无抗生素、无农残药残、无沙门氏菌等有害致病菌，从农场到餐桌全产业链条用科技构筑食品安全长城。

羊肚菌（上海慧聪农产品专业合作社）：基地种植的羊肚菌是国内少数几家通过绿色食品认证。菌种也是自己选育，合作社还参与了市级相关羊肚菌种植标准的制定。《本草纲目》等很多古籍中都有记载羊肚菌具有极高的食用价值。

藜麦菜（上海慧聪农产品专业合作社）：藜麦菜是一种来自南美古老作物经由中国现代农业科技培育而成的新型高营养叶菜。藜麦菜作为新兴蔬菜，其核心食用价值源于藜麦{2013年联合国粮农组织(fao)正式宣布藜麦是一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,并将其列为"最适宜人类的完美全营养食品"以及"超级食物"}的高营养价值，并具有独特的食用优势。基地作为藜麦菜苗种源创新研究参与基地，结合自研的智慧农业设施控制系统，进行藜麦菜绿色栽培。

猪福侬猪肉（上海恒健农牧科技有限公司）：主要产品品类，猪肉、猪肉烤肠、猪油。恒健生态农场是由上海恒健农牧科技有限公司和上海北湖现代农业发展有限公司组成。前者从事生猪生态养殖、无抗猪肉生产，后者从事有机水稻种植与有机大米生产。

猪肉（上海明珠湖肉食品有限公司）：上海明珠湖肉食品有限公司成立于2005年，上海明珠湖专业合作社以一头“黑金猪”为起点，打破产业边界，绘就了一幅“生态为核、三链融合”的都市现代农业高质量发展新图景。在这里，养殖不再是传统农活，而是一场由数据驱动的绿色革命。

瀛桑茶（上海农桑科技有限公司）：瀛桑茶，源自世界级生态岛--崇明岛东平镇，承“东海瀛洲"古韵，创“蚕卧桑上”之境，取药食同源生态桑叶，融福鼎白茶工艺经“萎凋一拼配”创新开发，汤色明亮，清香甜润，既凝练桑叶本草精华，亦诠释东方雅饮美学。公司自建桑树种质资源圃，引种优异食用型桑树品种。品牌“瀛”寓崇明古意，“桑”彰产业生机，传递“源于自然的生活品位”。

瀛沣农产品（上海瀛沣果蔬专业合作社）：以“合作共赢”为核心，通过规模化生产、标准化管理和品牌化运营，帮助小农户对接大市场，推动农业增效、农民增收。专注于果蔬种植，生态蔬菜：特色水果，林下生态禽蛋养殖等等。

特色美食

饮品、食品、工艺品与小羊餐厅（崇飨（上海）实业有限公司）：公司创立之初，坚守生态农业初心，深耕崇明三岛乡村，致力于传承与发扬崇明岛的文化底蕴。我们秉持着对乡食的热爱与尊重，严选崇明三岛特产，有咖啡、冷泡茶、各种崇明品牌老白酒与食品、工艺品，让人们在品尝美食的同时，也能感受到深深的乡情，打造一站式品崇明目的地。

崇明糕（瀛香来）：“糕”与“高”谐音，有着“步步升高”的寓意。在崇明，糕是吉祥的象征、富贵的希望，因此吃糕便成为了一种民俗文化：娶媳妇吃喜糕，生小孩吃满月糕，盖新房吃上梁糕，搬家时吃暖房糕，老人生日吃寿糕，过年离不开崇明糕。故而，崇明糕在悠久的历史中已经演变为一种古老的文化积淀，也是崇明垦拓精神的传承载体，成为崇明极具地域特色的风情名片。2013年5月，崇明糕制作技艺入选上海市非物质文化遗产名录。

探索更多崇明好物

不锈钢厨房器具（上海冠华不锈钢制品股份有限公司)：自1979年以来，上海冠华一直秉承着无与伦比的不锈钢厨具制作精湛工艺，40余年专注一口好锅，成为诸多世界知名厨具品牌合作伙伴，也是行业内唯一获得“中国不锈钢锅具中心”荣誉称号的企业。2009年，冠华创立自有高端国货厨具品牌“cizzle喜时”，为中国家庭提供“好用、适用、放心用”的高品质厨具产品。

琴馨怡化妆品（上海琴馨文化科技有限公司）：“琴馨怡”致⼒于“⽣态+科技”经济，集⽣态旅游、⽂化传承、科技创新、绿⾊产品为⼀体，银杏叶——以银杏叶为主要原料的特色植物护肤品；桑叶——以丝绸为主要面料的新中式服装，“琴馨怡”三个字是吴昌硕先生的传人张国恩先生的亲笔书法，临摹自吴昌硕先生的字，采用最接近甲骨文的篆体书写。“琴馨怡”文字图案化，形成自有面料，并制作成服装。

低空经济（中樱航空）：上海焱信文化发展有限公司（中樱航空主题互动体验空间）坐落于崇明区 c77 文化创意园。旗下业务布局多元且专业，涵盖航空科普馆运营、航空职业沉浸式体验、青少年无人机培训、青少年模拟飞行培训、caac 无人机认证培训等多个领域。在这里，你可以化身飞行员，在模拟驾驶舱中感受操控飞机的乐趣，学习基础的飞行知识；也能体验空乘工作，练习标准的服务礼仪与应急处置流程，在趣味互动中深入了解航空职业的魅力与责任，圆一场航空梦。

鸭窝沙生活馆（上海鸭窝沙农业科技有限公司）：长兴岛 · 鸭窝沙生活艺术馆，坐落于长兴岛长江第一滩，以长兴岛“鸭窝沙”历史地名为灵感，打造融合生态体验、手作艺术、本土文化的慢生活聚落，倡导“回归自然与自我治愈”的生活方式，致力于推广崇明本土文化和物产。

岛聚文化（上海岛聚文化发展有限公司）：主要产品品类：活动策划、文创产品。上海岛聚文化发展有限公司的初心，就是搭建这样一个连接城市与乡村、连接人与人、连接个体与热爱生活之心的桥梁。我们的空间和活动，始终围绕着“人人有爱，人人有趣，人人有可能”展开。

品鉴崇明文艺演出

周六逛市集时，一定要注意文艺演出的时间哦，下午13:30和14:00，两场滚动演出！

瀛洲古琴

古琴是继昆曲之后，第二个被联合国教科文组织纳入世界级非遗名录的中国项目。演奏曲目除了古琴谱外，发源于崇明的琵琶曲‘瀛州古调’的曲谱也很受欢迎。崇明优质的生态环境，和清和淡雅的古琴很相配，将崇明的美景、历史故事和民俗文化融入到古琴曲目中，现场领略古琴的美妙，感受中国传统音乐的魅力。

扁担戏

崇明扁担戏又称“木人头戏”，是上海市级非遗，传承已逾两百年。它以“一人一担一台戏”为特色，艺人手脚口并用，完成木偶操控、唱念对白与锣钹伴奏，集木偶技巧与表演艺术于一体。表演多取材历史武打题材，唱腔融合江南小调和崇明山歌。

更有特色摊位返场

本周六依然会有深受居民喜爱的特色摊位返场，与你共度一场量子城市的奇妙之约！

民间手工艺

宋锦香包（川沙七灶美术馆）：宋锦的纹样，似江南的细雨，又似沪上的繁华。一针一线，皆是手作的温情；流苏轻扬，带着淡淡的香气，系上它，你就拥有了沪派的细腻与江南的雅致

菩提挂串（川沙七灶美术馆）：江南晨雾里的“时间种子，每一颗果实，都是江南的记忆；每一道绳痕，都是手作的温度，它不只是挂件，更是可携带的江南风物。

乡土产品

徐行蒸糕：2019年被列入上海市非物质文化遗产名录，可追溯至南宋时期，是嘉定食文化的重要项目之一。因“糕”字的谐音“高”，在过佳节时“装”糕、吃糕、送糕是一种吉祥如意的象征。徐行蒸糕选料绿色、工序考究、现做现卖。

小磨盘：小磨盘豆制品主要选用绿色大豆为原材料，该大豆品种是品牌专用品种，从国家杂粮工程技术研究中心购买，品牌独家使用。该品种具有绿色、无豆腥味、做的产品豆香味浓郁且有清甜味等特点。现在主要产品包括豆腐、腐竹、豆干，均呈现大豆天然的绿色。品牌理念是特色、健康，因此产品配料表都比较干净，产品好吃，且健康安全。

红美人柑橘：上海绿红果蔬专业合作社主要种植杂交柑橘的高端品种“红美人”，其果皮薄软、果肉细嫩、口感甜美。

百蒂凯：百蒂凯有机农场以有机种植为基，“黄渡番茄” 凭传统风味与有机认证成地域名片。秉持 “药食同源”，以 “果蔬 + 茶” 创新，萃取果蔬精华搭配微量元素，打造低卡健康茶饮，契合年轻人需求并传播食疗文化。

焱联农场：在青山环抱、水系丰沛的生态农场里，阳光洒满田野，清风拂过绿叶，一片片生机盎然的种植区正孕育着大自然最纯净的馈赠——鲜甜多汁的草莓与清脆爽口的虾田米，青菜。这里坚持生态种植理念，采用绿色循环农业模式，让每一口食材都承载着土地的温度与匠心的守护。

蓓佳果蔬合作社：上海蓓佳果蔬专业合作社位于浦东新区新场镇，于2013年4月成立，主营旗下大米品牌“竺桥大米”，以及南汇8424、南汇玉菇甜瓜、南汇水蜜桃、浦东葡萄、新场矮脚青等本地特色农产品。

上海百仕德：小吊梨汤，润肺止咳，养颜，每杯一整颗梨，缓解天气干燥引起的喉咙不适。梨膏，百分百纯梨膏，止咳化痰，润肺养颜，主播，销售，用嗓多者可长期食用。

小仓农业：来自宝山基地，这些番茄“丑”得理直气壮。不催熟，不打蜡，遵循自然节奏生长。

龙潭酒酿：浦东农家的风味美食，酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，是长江以南寻常百姓家逢年过节必不可少的一种饮品，已有两干多年历史。由于江南盛产优质大米，因此蕴育了江南人爱吃酒酿的习惯，也是江南人一种特有的制作技艺。

这个周六，来复兴岛船台公园！崇明专场市集携非遗雅韵、风物鲜香与民俗欢歌而来，邀你共赴一场沪派江南的浪漫之约！

（来源：上海城市空间艺术季）

上观号作者：上海规划资源