茶韵融时尚，养生启新篇｜珠海茶博会上的“茶时尚”新风潮

12月28日，中天餐饮公共实训中心茶艺教师熊雨曦有幸随中国社会科学院工经所原茶产业发展研究中心主任、商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室高级顾问陆尧教授，共同探访了珠海茶叶和珠宝双展会。这场展会让我们深刻感受到，茶的温润与珠宝的璀璨碰撞出的跨界火花，更见证了茶在养生价值与时尚表达上的双重突破，为餐饮和茶行业人才培养与业态创新提供了重要启示。

珠港澳首届国际茶博会和珠宝展双博会

　　展会现场，茶席与珠宝展柜相邻陈列，茶汤的暖香与珠宝的光泽相互映衬古老的茶叶，正凭借底蕴深厚的历史与人文优势，融合健康与时尚元素，重新走进大众的视野。陆尧教授现场分享了“茶与珠宝的时尚融合逻辑”：二者同属“美学消费品”，茶的气质可通过珠宝配饰具象化，而珠宝的轻奢感也能为茶空间增彩，这种跨界组合正契合年轻群体对“雅致生活”的多元需求。

　　在本次珠海茶博会的参观过程中，茶叶的养生功效获得了更多关注。本次展会品鉴的湖南安化黑茶天尖令人印象深刻，其不仅陈香醇厚，更富含茶复合多糖、茶多酚等营养成分，兼具降三高压、解腻消食、利尿解毒与抗氧化延缓衰老的功效，是适配现代饮食结构的养生佳品，搭配湖南当地的‌冰碛岩茶壶，天然纹理兼具设计感与实用性，让泡茶过程成为兼具养生与美学的双重体验展期间。还有来自湖北恩施的藤条茶则以鲜爽滋味脱颖而出，其丰富的氨基酸与人体所需的微量元素，满足了年轻人“健康轻饮”的需求。

陆尧教授和中心导师熊雨曦老师在品鉴湖南黑茶天尖

　　对于“茶时尚”的未来趋势，陆尧教授认为：一方面，茶器具将更注重设计美学，在兼顾实用性的基础上融入工艺美学与潮流配色；另一方面，茶场景也在逐步“时尚化”，例如茶+珠宝品鉴会、茶+酒主题品鉴会等形式，正推动茶从“传统饮品”转变为年轻群体的生活美学符号。

这场茶与珠宝的邂逅，不仅让逛展者收获了茶品与珠宝的双重鉴赏体验，更让人看到：茶的时尚化，正成为行业破圈的新路径。中天餐饮公共实训中心作为深耕餐饮人才培养与行业趋势研究的专业机构，未来还将把茶的养生知识、茶与饮食文化、茶与时尚等跨界元素融入课程体系，开设“茶品养生与时尚搭配”“健康茶膳”等特色课程，通过实训教学、行业导师授课等方式，培养既掌握茶品专业知识，又具备时尚敏感度与创新思维的餐饮人才。（转自“中天餐饮文化”）