城里它是贵价“积雪草”，村里却是“烂碗草”？煲汤去火是一绝

导读：在大城市，它是护肤品里昂贵的“积雪草”；回到农村，它是路边被人踩的“雷公根”。广东人叫它“崩大碗”，客家人叫它“雷公根”。别看它名字土，用来煲汤、救急，效果神了！

各位老友，大家好！
之前的文章里，我写过一篇《积雪草》。当时就有朋友说：“这不就是我家门口那堆野草吗？”

没错！这草啊，就像咱们离家打拼的孩子。在大城市里，它穿上了精致的包装，叫“积雪草”，是护肤品里的明星成分，身价倍增。可一回到农村老家，它就脱下了光鲜的外衣，变回了那个接地气的——“雷公根”。

今天，咱们不聊它怎么护肤，专门聊聊它在咱们老百姓日子里的“妙用”

01

认清它：

像个“破碗”，又像“铜钱”

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这草在南方的路边、沟边遍地都是。为什么叫它“崩大碗”？您仔细看它的叶子，圆圆的，但边上有个缺口。是不是像一只缺了一角的破碗？老辈人常说：“吃得崩大碗，哪怕食唔（不）饱。”意思就是它太贱生了，像乞丐的破碗一样随处可见。

它的名字可太多了，简直是“十里不同音”：

• 潮汕地区：两公根、鼎盖草
• 客家地区：雷公根、崩大碗
• 其他别名：蚶壳草、马蹄草、铜钱草、落得打……

您家乡管它叫什么？欢迎在评论区告诉我！

02

它是“救急草”

小孩发热、喉咙痛的一把好手

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在农村医疗条件没那么好的时候，雷公根就是家门口的“小药房”。

1. 退热“神仙水” ️
以前小孩发热不退，病怏怏的。家里的长辈就会去拔一把雷公根，洗净榨汁，兑点蜂蜜给孩子喝。它的功效是清湿热、解毒，对于小儿风热初起，效果往往立竿见影，第二天孩子就活蹦乱跳了。

2. 对付“刀子嗓” ️
前两年特殊时期，很多人喉咙痛如刀割。这时候，用雷公根 + 岗梅根（山甘草）煮水喝，简直是“灭火器”。

• 方子：岗梅根20克 + 雷公根30克，煮水代茶饮。
• 腮腺炎：如果是腮腺炎（猪头肥），可以用雷公根加大青叶煮水，或者直接捣烂了外敷。

3. 消滞解腻
肚子胀、吃东西不消化，或者体内有热感到烦躁时。用雷公根 + 地胆头煮水，放点冰糖，清润又舒服。

03

它是“广东汤魂”

雷公根煲鸡，神仙站不稳

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广东人讲究“不时不食，不鲜不食”。雷公根除了药用，更是煲汤的上好食材。

推荐食谱：雷公根生滚鸡汤
这汤喝起来有一股独特的草本清香，回甘无穷。

1. 备料：新鲜雷公根一把（连根洗净），土鸡半只切块。
2. 做法：鸡块焯水，放入砂锅煮开；加入雷公根，文火煲1小时；出锅前加盐调味。
3. 口感：汤色清亮，入口微苦，随后回甘，特别适合夏天或熬夜后喝。

⚠️ 温馨提示（禁忌）：
雷公根性寒凉。
体质虚寒、容易拉肚子的人，少喝。
孕妇慎用。

“热爱可抵岁月漫长。”

每一株路边的野草，都有它独特的名字和使命。雷公根，它是大城市的“贵客”，也是咱们村里的“老友”。

希望通过我的笔，能让更多人认识这些中华草本，别把宝贝当杂草除掉了！

我是主编，感谢您的阅读与陪伴。

互动话题 ️

老友们，您喝过“雷公根”榨的汁吗？
是怎样一种味道？苦吗？
您家乡还有哪些关于它的用法？

欢迎在评论区留言，分享您的故事！

参考文献：

[1] 《中华本草》.

[2] 《广东中药志》.

特别声明：

本文为植物科普与生活分享，不构成任何医疗建议。偏方验方因人而异，使用前请咨询专业医师。