融合创新 提质增效 省食协会长蔡开云出席2026食品产业大会并致辞

大会现场

1月7日，由湖北省食品工业协会主办的“2026年湖北省食品产业高质量发展大会暨名优食品产销推介会”在武汉华天大酒店召开。湖北省食品工业协会会长、稻花香集团董事长蔡开云出席大会并致辞。来自全省食品生产、流通、科技等领域的企事业单位代表、行业协会负责人、专家学者及媒体代表260多人齐聚一堂，共谋食品产业发展新路径。

与会嘉宾和代表

本次大会以“融合创新 提质增效”为主题，旨在深入贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记考察湖北重要讲话精神，落实《关于进一步推动食品工业转型发展的实施方案（2025-2027年）》，总结“十四五”以来全省食品产业发展成果，系统谋划“十五五”及2026年行业发展方向，进一步推动产销对接、科技赋能和品牌集群建设。

蔡开云致辞

蔡开云在致辞中表示，“十四五”期间，全省食品工业产业结构持续优化，构建起以农副食品加工、食品制造、酒饮料和精制茶制造为核心的现代化产业体系；产业链条持续壮大，培育出一批百亿级龙头企业和特色产业集群；创新动能加速迸发，关键核心技术实现突破，数字化转型步伐加快，推动湖北食品实现从“原料输出”到“精品输出”的跨越，在全国乃至全球产业链中的竞争力和影响力持续提升。

2026年是“十五五”开局之年，也是湖北食品产业蓄势突破、提质跃升的奋进之年。蔡开云表示，省食品工业协会将持续发挥桥梁纽带作用，将发展的着力点放在“融合创新”与“提质增效”上，构建产业生态，促进产业链、创新链、价值链“三链”深度融合，推动协同发展；加快科技赋能，聚焦产品、工艺、模式、管理“四个维度”，推进健康新品研发、智能化改造和新渠道拓展，构建绿色供应链体系，以创新引领产业高质量发展；坚守匠心品质，落实“四个最严”要求，完善全链条追溯体系，筑牢质量根基，共树“湖北名优食品”品牌形象，守护人民群众“舌尖上的安全”，为湖北建成中部崛起重要战略支点贡献食品产业力量。

据了解，目前湖北省茶叶、饮料、酿酒产量分别位列全国第三、第四、第六位，“三品一标”产品总量、规模以上食品饮料企业营收和利润总额稳居全国第一方阵。亮眼成绩的背后，展现了湖北省食品产业的匠心坚守与奋进担当。作为服务与连接全省食品企业的平台与纽带，多年来，湖北省食品工业协会强化党建引领，凝聚行业发展红色动能，以高质量党建助力产业高质量发展；搭建交流平台，通过行业盛会、跨域考察、产业对接、技术交流、专业培训等，促进产业协同创新发展；强化服务职能，深化走访调研，精准对接会员需求，促进产业融合高效发展；加快转型升级，以科技创新驱动发展新质生产力，引领行业从传统制造迈向现代智造与服务升级。

朱钦炳作食品安全工作专题辅导

陈萍讲解食品工业转型发展实施方案

谭卫东作协会工作总结和工作计划

行业解读、经验分享

大会现场，湖北省市场监督管理局二级巡视员朱钦炳、省经信厅消费品工业处二级调研员陈萍分别就食品安全监管、食品工业转型政策等开展专题解读。湖北省食品工业协会秘书长谭卫东作2025年工作总结和2026年工作计划。华糖云商副总经理、食业头条CEO梁剑，中控技术股份有限公司资深产品规划工程师周栋，无形策划创始人、爆品定位专家李鹏，湖北省食品科技学会理事长、华中农业大学教授潘思轶等多名专家学者围绕“十四五”成就与“十五五”展望、新产品开发与爆品策划、食品工业发展等主题进行分享。周黑鸭、安琪酵母等省内多家龙头食品企业代表就食品安全、数智管理、技术创新等实践作经验交流。

发布宣言

同时，省市区食品行业协会、社会组织负责人现场发布《省市食品行业协会助推食品产业高质量发展共同宣言》，将坚守安全底线，筑牢产业发展根基；驱动创新赋能，激活产业内生动力；聚力强链补链，构建协同发展生态；厚植品牌文化，提升产业价值内涵；践行绿色低碳发展，引领可持续发展方向；深化开放合作，拓展产业发展空间，共同推动食品产业高质量发展。

与会代表了解稻花香产品

活动现场还设置了名优食品产销推介专区，这里不仅集中展示了一批湖北产区品牌和特色食品，更成为连接产销、促进合作的活跃平台。在精心布置的展区内，稻花香清样、馫香原浆、活力型等系列白酒因其经典造型和过硬品质，吸引与会代表驻足咨询，感受湖北白酒的多元魅力。

活力之夜晚宴文艺表演

获奖人员合影留念

在随后举行的“活力之夜”2026年湖北省食品产业迎新春晚宴上，行业同仁们欢聚一堂，在温馨喜庆的氛围中共话友谊、畅享未来。湖北大鼓以其浓郁的地方风情拉开文艺演出的序幕，《龙船调》《暗里着迷》《月半小夜曲》《我爱你中国》《祝福你中国》等歌曲或深情款款，或大气磅礴，将现场气氛推向了高潮。晚宴还穿插了激动人心的抽奖环节，稻花香现场送出40份馫香型白酒礼盒，满载着湖北特色食品的醇厚情谊，为本次大会画上圆满句号。 （文/图 王佩佩 蔡喆 大会图片直播）