蔬菜里的化痰第一名！白水煮开，肺清痰少胃不胀，口气都变清新了

很多人病好后就着急进补，炖鸡汤、煮红枣，殊不知身体还处于“堵塞模式”，此时“通”比“补”更重要！

今天就给大家安利冬天的“平价养生神器”——白萝卜！这玩意儿菜市场3块钱能买一大根，在中医眼里却是个宝贝，李时珍都夸它是“蔬中最有利者”，冬天吃对了，化痰清垃圾，胃不胀了，口气都清新了。

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—The First—

白萝卜为啥这么牛？

这3类人冬天必吃

俗话说“萝卜上市，郎中下市”，这话真不是老一辈吹的！清代名医王孟英在《随息居饮食谱》里早就说过，白萝卜生吃熟吃功效不同，堪称“蔬中圣品”：生吃辛甘凉，能润肺化痰、清热解毒、通大便；熟吃甘温，能下气消食、生津补虚。

简单说，生吃清火气，熟吃养脾胃，尤其对这三类人来说，冬天可得多吃萝卜。

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痰湿重的人

感冒、流感后，身体刚打完一场仗，难免会留下“后遗症”——痰湿。比如总觉得身体沉得慌，像裹了层湿棉花；大便黏马桶，冲好几次都冲不干净；舌苔厚腻，嘴里总觉得没味儿。

这都是痰湿在体内“捣乱”，而白萝卜就像身体里的“清洁工”，能帮着把这些黏糊糊的垃圾排出去，让身体变轻快～

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有痰咳不出的人

有没有人感冒好后，喉咙里总卡着一口痰，想咳咳不出来，咽下去又觉得恶心？这时候光靠“咳”没用，得靠“化痰”！

白萝卜的厉害之处就在于，它能把黏稠的痰化稀，再顺着肠道排出去，不用费劲咳嗽，喉咙瞬间就清爽了。尤其适合老人和小孩，不想吃药的话，吃点萝卜比啥都强～

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冬天易上火的人

冬天大家穿得多、暖气足，再加上总爱吃火锅、羊肉这些温热食物，很容易“上火”：口干舌燥、牙龈肿痛、心烦失眠，甚至脸上冒痘痘。

这其实是体内的内热在“作祟”，而白萝卜性凉，刚好能清肺热、降肝火，给身体“降温”，缓解上火不适。关键是它不像苦瓜那么苦，吃起来清甜爽口，谁都能接受～

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—The Second—
白萝卜吃对了

清空一身痰浊

白萝卜的吃法太多了，但想发挥它的养生功效，搭配很重要！下面这5种做法，简单易操作，家里随手就能做，化痰、润肺、养胃样样行～

白萝卜+山药：化痰补肺，病后调理

很多人感冒好了，还是偶尔咳嗽，痰不多但总不好，这其实是肺气虚了。白萝卜负责清肺化痰，山药负责补肺气，两者搭配，一清一补，刚好适合病后的身体调理。

做法：准备半个白萝卜，去皮切成滚刀块，再抓一把怀山药（干的、鲜的都能用），一起放进锅里，加1500ml清水，大火煮开后转小火煮20分钟，直到山药软糯、萝卜软烂就行。

可以重复煮两次，最后把萝卜和山药都吃掉，汤也喝光！

白萝卜+梨：润肺清热，清甜爽口

冬天想润肺化痰，白萝卜+梨就是“黄金搭档”！梨本身就润肺凉心、消痰去火，跟白萝卜搭一起，功效直接翻倍，还能掩盖白萝卜的辛辣味，吃起来清甜爽口。

做法：梨和白萝卜都去皮去核，切成小块，喜欢喝汁的朋友可以放进榨汁机，加少量温水榨成汁，过滤掉残渣就能喝；脾胃弱、不能喝凉的朋友，就把两者放进锅里，加水煮15分钟，煮出来的汤温温的，喝着舒服，还能减少对肠胃的刺激。

白萝卜+盐：以清为补，化痰加倍

中医里说“咸可软坚”，就像用盐能化雪一样，在萝卜汤里加一点盐，能让萝卜煮得更软烂，化痰清瘀的效果也更好。

做法：白萝卜洗净去皮，切成片或块都行，放进锅里，加水没过萝卜，再加一小撮盐调味，大火煮开后转小火煮20-30分钟，直到用筷子一戳就透。

白萝卜+葱：散寒止咳，预防风寒

冬天一不小心着凉，就会怕冷、怕风、鼻塞流涕、咳嗽有痰，这时候别着急吃药，先煮一碗白萝卜葱姜汤，散寒止咳，还能预防感冒加重。

做法：准备3-4根葱段（带葱须更好，葱须的散寒效果更强），2-3片生姜，白萝卜切成片，一起放进锅里，加适量清水，煮15分钟就行。喝的时候趁热喝，喝完盖好被子捂一捂，微微出汗，寒气就排出去了。

白萝卜+羊肉：暖身不上火，解腻又养胃

冬天吃羊肉暖身，简直是人生一大乐事！但羊肉吃多了容易上火、生痰，还特别油腻，很多人想吃又不敢吃。

而白萝卜性凉，能中和羊肉的温热，化痰泻火，还能吸收羊肉的油脂，解腻又养胃。

做法：羊肉焯水去掉血沫，放进锅里，加姜片、葱段炖1小时，然后加入切好的白萝卜块，再炖20分钟，直到羊肉软烂、萝卜吸满肉汤的香味。炖好的羊肉不腥不腻，萝卜清甜入味，好吃又不上火，冬天全家围在一起吃一锅，暖身又暖心。

冬天天气干燥，呼吸道疾病高发，可以在家多囤点白萝卜，换着花样吃。

不过白萝卜只是食疗辅助，不能替代药物！如果你的咳嗽、咳痰症状持续超过一周，或者伴有发烧、胸闷、呼吸困难等情况，可别光靠吃萝卜，一定要及时去看医生，对症治疗才靠谱～