“柚子姐姐” 蹚出共富新“橘”道

（来源：衢州日报）

转自：衢州日报

　　本报讯 （报道组 郑晨） 1月4日，浙江衢州金明生物科技有限公司（以下简称“金明生物”）新建厂区“金易旺项目”内，机器已安装就位，冷库陆续投入使用，工人们在进行路面硬化作业。

　　“金易旺项目”投资近2亿元，投产后年产能将从原有的6000吨提升至5万吨。“6月就要投产，现在每一步都得盯紧。”公司负责人方瑜指着六层高的研发中心说，“五楼整层预留给了研发团队。农业创新，最不能省的就是科技投入。”

　　2009年大学毕业后，方瑜参加了省内首批农创客新农人培训，从上台发言“手抖脚抖”的毕业生，成长为带领百余位农创客共同发展的牵头人。作为衢州农创客发展联合会会长，方瑜被当地很多人称为“柚子姐姐”。从父亲手中接过柑橘加工生意，她走的是一条不一样的路。

　　“父亲是专业出身，站在农业里看农业，我是学物流管理的，更像一个‘局外人’。”方瑜说，她和父亲都把科技创新视为生命线，而她更注重发挥跨界思维和抱团取暖优势，推动“产学研销”一体化联动。公司每年将销售额的3%投入研发，并与省农科院柑橘所、省内多家高校合作，已获得2项发明专利、8项实用新型专利，将柑橘从果肉、果皮到橘络、橘核“吃干榨净”。“很多产品在中试阶段就夭折了，能上市的，都是经过市场反复验证的。”

　　在新厂冷藏库中，来自衢州、福建、江西乃至南非的柑橘鲜果按品种堆放着，这些将成为果汁、果脯、精油乃至日化用品的原料。冷冻库里，则整齐码放着即将外运的冷冻椪柑果粒。方瑜介绍，公司从椪柑、衢橘等产品起家，如今依托现代化冷库，完善的锁鲜技术，产品已拓展到胡柚、西柚、柠檬等品种，形成了覆盖饮料、食品、乳制品等领域的精深加工产品矩阵。

　　“二产”带动“一产”，才是可持续的共同富裕。“我们通过兜底收购、提供苗木和技术，带动周边农民一起种香柚。”方瑜说，前些年农民不敢种，如今主动找上门，曾经滞销的胡柚通过加工变为果汁、果醋，甚至酿成胡柚酒，“香柚汁”成为流行饮品“双柚汁”的核心原料，市场认可度不断提升。

　　方瑜计划进一步融合一二三产，探索“共创车间”模式，为小型农创客提供生产资质和场地支持。她还在推动成立“全国香酸柑橘研究院”，选育适合加工的新品种，让农民种得好、卖得畅，让农产品拥有更强的市场抗打性和立足性。

　　离开厂区前，方瑜特意走进即将布置成柑橘文化展厅的办公楼一楼大厅。“这里将来要对外开放，让学生、市民都来看看，一颗橘子能变成多少好东西。”她笑着说，“农业不再是‘靠天吃饭’，而是靠科技、靠合作、靠不停迭代的创新活力。”