
网购指南
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过了新年,总给人一种期盼的感觉。
而对于我来说嘛,幸福感爆棚的时刻之一,就是吃到建德红颜的时候。
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有年夏天去了趟建德,为了吃豆腐包。结果车一进入建德,看到的吉祥物,却是草莓。路两旁的田里,搭满了帐篷。
带我的人说:“等草莓季来,开着窗经过,还有奶香味嘞!”
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建德草莓有名。俗话说,北丹东,南建德,又说咱们杭州三分之二的草莓都来自建德。
早在上世纪90年代,当时的俊男靓女们就以吃“丰香”时髦,而到了现在嘛,“丰香”的C位让给了“红颜”。
这几年“粉玉”和“越秀”慢慢窜头。不过眼下的大好年华嘛,确是红颜的。![]()
红颜的口感,绝大多数人都喜欢。
它的个头规整,是工整的圆锥形,不用凑近就能闻到 浓烈的奶香。
对半切开,没有空心,整颗都没有一丝寡淡的位置。
口感呢,不是呆板的甜,有明亮的酸度支撑,回味一股馥郁的奶香。
而且,从尖尖到蒂都是水灵清甜的。
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我们这款红颜来自建德,素有中国草莓之乡美誉;
建德是中国草莓种植技术的发祥地,据说,从建德出去的的草莓师傅分布在全国各地的草莓果园里。
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不过师傅也说了,并不是所有的红颜都好吃,还得靠技术。
建德的果园,种植草莓技术强。除了浙江本省,安徽、江苏等周边省份等大部分的草莓苗也都是建德供应的。
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这几年草莓都在打价格战,而我们找到的这家果农,很愿意把钱花在消费者看不见的地方。
比如,用更贵的挪威进口肥料,让草莓苗更强壮。
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为了提高红颜草莓的品质,果农们采用更加精细化管理和更加细心的人工呵护。
8、9月移植,10月开花,11月挂果,12月才能采摘;
很多农户为赶第一波草莓,都在烈日下开始移植,但移植越早,风险越高,很多移植后的草莓苗都无法存活,大量死亡。
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草莓移植之后,除了正常的施肥、驱虫外,还有一项重要的工作——去须。
长出的须必须拔掉,不然会影响草莓本身的养分。每块草莓田里都有一个蜂箱,再通过蜜蜂自然授粉。
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为了有效保存草莓中的糖,吃起来口感更香甜浓醇,人工调控大棚内的温度和湿度。

等到了果子成熟,果农们得每天都巡查一遍果园,一旦发现有成熟的草莓,马上采摘下,避免熟过头。
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采摘后的草莓会经过层层筛选,保证每颗都果型端正,大小匀称。
然后每一颗草莓会放进定制的防撞软垫+保鲜膜+礼盒,层层包裹,减少在路上被挤压的风险。
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这款红颜,我卖了四年了。
它是礼盒装,草莓净重2斤,有3盒。中果*2盒+大果*1盒,售价99元。
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