烤箱拿出来，学网友的这些“烤箱用法”，打开思路后根本闲置不了

买烤箱时雄心万丈，要当烘焙大师，结果折腾两回就被打入冷宫，只热剩菜时才能刷个存在感。

现在，别让它躺那儿吃灰了，它用处大着呢！烤红薯、烤鸡翅、烤蔬菜，甚至给受潮的瓜子饼干回脆，都是随手的事。

来学学网友的这些“烤箱用法”，用回本才算赚哦。

打开思路后，解锁它的隐藏技能，烤箱根本就闲置不了。

01、煲汤

这绝对是最颠覆认知的用法。

网友@思言：

以前总觉得煲汤只能用砂锅，直到试了烤箱煲汤，直接封神！

用瓦罐或者耐高温的锅具，装上焯水后的排骨、鸡块，加上葱姜调料和清水，不用看火不用盯着，烤箱低温慢炖两三个小时，出来的汤清澈见底，肉烂到一抿就化，连骨头缝里的鲜味都炖出来了。

网友@糯米：

我家直接做出了瓦罐汤，四个罐罐加上调味后的肉末和鸡蛋、皮蛋之类的食材，加水九分满，加入生姜、盐，烤箱150度40-80分钟就行。

一人捧着一个罐罐喝汤，冬天也能暖暖的。

02、烤梨

秋冬天气干燥，来一碗烤梨再合适不过了。

网友@易易的柴米油盐：

一次烤三个梨，去皮去核，里面塞上泡好的红枣、银耳，喜欢甜的可以加两颗冰糖，用锡纸包好放进烤箱230℃烤50分钟到1小时。

烤好的梨肉软糯香甜，汤汁浓稠滋润，喝一口下去，嗓子瞬间舒服了，比喝秋梨膏还管用。

03、自制干花

喜欢养花的朋友，再也不用担心鲜花凋谢了。

网友@Sherry十一：

把鲜花插在烤架上，烤箱调至60-70度，烤100分钟。

烤好之后，再倒挂晾一天，一束漂亮的永生干花就做好了。

用来插花瓶、做书签、装饰相框，都超级好看，还能留住鲜花的美好。

04、做减脂餐

健身的朋友，再也不用为减脂餐发愁了。

网友@粥粥酱哇：

烤箱是做减脂餐的神器，鸡胸肉切成块，腌制15分钟后，和西兰花、胡萝卜、彩椒一起放进烤箱，200℃烤20分钟。

烤出来的鸡胸肉鲜嫩不柴，蔬菜脆爽可口，低脂高蛋白，完美符合健身餐的要求。

05、烤茄子

喜欢吃烧烤摊烤茄子的朋友，一定要试试烤箱版。

网友@兔叽酱的食光记：

茄子表面刷油，放进烤箱200℃烤30分钟，烤到茄子表面微微起皱就可以取出来了。

划开后再刷上一层蒜蓉酱，再烤10分钟，味道秒杀路边摊。而且自己做的干净又卫生，想吃多少就做多少。

灵魂蒜蓉酱只需要将蒜、小米辣切碎，锅中倒入少许油，油热后倒入蒜蓉、小米辣，加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐、适量孜然粉，炒香后盛出即可。

06、烤水果干

再也不用买超市里的水果干了，自己用烤箱做，无添加更健康。

网友@肥仔的牛肉丸：

苹果、香蕉、猕猴桃、橙子，只要是你喜欢的水果，都可以用来烤水果干。

猕猴桃大概切成5毫米，火龙果4毫米，菠萝3毫米，其他水果切片，风炉模式80度3小时就可以出锅啦。

07、烘焙咖啡豆

咖啡爱好者看过来，烤箱烘烤咖啡豆大获成功。

网友@恰北北美少女：

烤箱预热至150℃，把生豆均匀地铺在烤盘上，150℃烘烤10分钟后，冷却搓皮。然后把温度上调至200℃，继续烘烤20分钟左右。

喜欢浅烘焙的，可以在第一次爆裂声后停止，喜欢深烘焙的，可以等到第二次爆裂声后再停止。

网友@momo：

喝完的潮湿咖啡渣也可以进烤箱烘烤，80度10分钟，中间多拌一拌，烤完整个厨房都是咖啡香，咖啡渣用来做磨砂膏、香皂都很棒。

08、冬天面团发酵

冬天温度低，面团发酵慢，这时候烤箱就派上大用场了。

网友@辰宸子：

烤箱用低温档，把揉好的面团放进烤箱，温度调至30℃左右，再放一碗温水，保持湿度。

30-50分钟，面团就能发酵好，比在室温下发酵快多了。用来做面包、馒头、包子，效率翻倍，再也不用为了发酵而发愁了。