今日三九，建议大家：少吃黄瓜菠菜，多吃5样，暖身祛寒温暖过年

今日三九，建议大家：少吃黄瓜菠菜，多吃5样，暖身祛寒温暖过年

#三九##文学创作大会### 今日三九，暖身祛寒饮食指南

三九寒天，北风呼啸，寒气逼人。民间素有"三九四九冰上走"的说法，形容的正是这一年中最寒冷的时节。2026年的三九恰逢1月7日，正值小寒节气前后，气温骤降，人体阳气内敛，新陈代谢减缓，特别容易出现手脚冰凉、畏寒怕冷的情况。此时若不注意保暖和饮食调理，很容易让寒气入侵体内，导致感冒、关节疼痛等不适症状。因此，三九时节的饮食调养尤为重要，应当遵循"温补阳气、驱寒暖身"的原则，适当调整饮食结构。

黄瓜和菠菜虽是营养丰富的蔬菜，但在三九时节却不宜多食。黄瓜性凉，含有大量水分，冬季食用容易加重体内寒气；菠菜虽然含铁丰富，但性寒滑利，且含有较多草酸，会影响钙的吸收，不利于冬季养生。这两种蔬菜更适合在春夏季节食用，以清热解暑。而在寒冷的冬季，我们更需要选择一些温补性的食材来增强体质，抵御严寒。

羊肉是冬季暖身的上佳之选。中医认为，羊肉性温味甘，入脾、肾经，具有温中暖下、补气养血的功效。现代营养学也证实，羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质，以及B族维生素，能够促进血液循环，增强御寒能力。推荐用当归、生姜炖羊肉汤，当归补血活血，生姜温中散寒，与羊肉搭配，暖身效果更佳。炖煮时先用冷水焯去血沫，再加入调料慢炖2小时，肉质酥烂，汤鲜味美，每周食用2-3次为宜。

白萝卜素有"小人参"之称，三九时节正当季。它性微温，具有消食化积、下气宽中的功效，特别适合冬季进补时搭配油腻食物食用。白萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维，能促进消化，预防冬季便秘。最经典的吃法是羊肉炖萝卜，既能中和羊肉的燥热，又能吸收汤汁的鲜美。此外，萝卜丝饼、萝卜排骨汤也是不错的选择。值得注意的是，白萝卜不宜与人参同食，以免影响药效。

红枣是冬季补血的佳品。它性温味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。红枣含有丰富的铁元素和环磷酸腺苷，能促进造血功能，改善手脚冰凉的症状。可以将红枣与桂圆、枸杞一起煮水代茶饮，或者加入小米、糯米中熬粥，香甜可口。每天食用5-10颗即可，过量可能引起上火。对于气血不足、面色萎黄的女性，红枣更是冬季必备的滋补食品。

生姜是驱寒暖胃的天然良药。其性温味辛，具有发汗解表、温中止呕的功效。三九寒天，早晨起床后喝一杯温热的姜枣茶（生姜3片、红枣5颗煮水），能迅速温暖全身，促进血液循环。受寒感冒初期，用生姜红糖水发汗，也有很好的缓解作用。平时炒菜、煲汤时多加些姜片，既能去腥增香，又能帮助消化吸收。但阴虚火旺、常感口干舌燥的人群应适量食用。

糯米是冬季温补的主食选择。它性温味甘，具有补中益气、健脾暖胃的作用。糯米含有丰富的碳水化合物和少量蛋白质，能快速提供热量，抵御寒冷。南方有冬至吃汤圆的习俗，北方则喜欢在腊八节喝腊八粥，其中都少不了糯米的身影。三九时节，可以用糯米搭配红豆、花生、莲子等食材熬粥，或者制作八宝饭，都是既美味又养生的吃法。但消化不良者应控制食用量，以免造成腹胀。

在三九时节，除了注意饮食调养外，还应该配合适当的起居调摄。冬季宜早睡晚起，等待阳光充足时再外出活动。穿衣要注意保暖，特别是保护好头部、颈部和脚部这些容易散热的部位。适度运动也很重要，可以选择太极拳、八段锦等温和的运动方式，或者在家做一些伸展运动，促进气血运行。避免大汗淋漓，以免阳气外泄。保持室内空气流通，但不要让冷风直吹。睡前用温水泡脚20分钟，加入适量艾叶或生姜，能有效驱寒助眠。

三九补一冬，来年无病痛。在这个一年中最寒冷的时节，让我们通过合理的饮食调养，选择温补暖身的食材，远离寒凉之物，为身体积蓄足够的能量和热量。记住这五样暖身食材：羊肉、白萝卜、红枣、生姜和糯米，合理搭配，适量食用，定能帮助我们温暖度过寒冬，为来年的健康打下坚实基础。待到春暖花开时，必能精神抖擞，活力满满。