郑州：“无声面馆” 温暖有声

在郑州市金水区的闹市中，藏着一家格外安静的面馆声，面馆里的8名店员都是有听觉障碍的年轻人，他们用手语、眼神和默契的配合，在无声的世界里为顾客提供不打折的服务。

上午十点，距离饭点还有两个小时，8名听觉障碍的店员已经在各自的岗位上忙碌。简单几个动作，同伴就心领神会，备餐、清洁、摆盘……各项工作衔接得严丝合缝。

陈九爷大师牛肉面馆老板 李利亚：就是正常的(配置)，下面的，(做)小菜的，出面的、端餐的、收餐的还有端茶倒水的，全是正常的一些(岗位)，没有什么复杂，也没有什么特殊化的。

这家“无声面馆”2025年6月开业。源于一次偶然的机会，老板李利亚看到听障人士当服务员特别认真，心里被触动，所以创办面馆时就决定，把就业岗位都提供给听障人士。他们一起设计了一些和顾客沟通的小方法。

陈九爷大师牛肉面馆老板 李利亚：收银机前边那几个提示语，几号桌，您几位，有忌口吗，这些提示语的字，这个是一块，还有桌面竹签，如果要个小碗，要个辣椒，加一份面了，把这个竹签拿给服务员，服务员就知道了。

收银机旁的这个语音平板则起到了“翻译官”的作用，顾客语音输入需求即可实时转成文字；手环震动提醒店员迅速定位有需求的餐桌，沟通的难题就这么轻松化解了。

陈九爷大师牛肉面馆老板 李利亚：他们观察特别详细，比如说，当有人给他们比了一下圆，他们立马就知道这要一个碗，就立马给他了。

8人“无声”团队在克服困难中不断成长，几个月过去了，他们已经接过了面馆的所有管理工作。面馆不仅正常运转，在用餐时间更是座无虚席。

店员陈梦迪忙碌间隙总会手制便签，写下这样的文字：“平凡的日子，总有人把温暖送到你面前”、“不抱怨、不迷茫，认真做好当下”；店里每天还会准备新鲜的玫瑰花。

顾客 刘一帆：我感觉他们特别温柔耐心，还送我花，我最近在准备考研，他们写的不抱怨、不迷茫，认真做好当下，我感觉很治愈我。

收到这些特殊的礼物，顾客们也会回赠祝福。在店内的一处墙角，密密麻麻贴了上百张便签：“加油、快乐工作、健康生活”、“你们是一群有追求、有理想、可爱的人”……

陈九爷大师牛肉面馆店员 刘坷美：有说他们(店员)服务特别好的，还说下次叫别人一块来这吃饭的，来这留个纪念，他们(把便签)放上去之后，感觉特别开心。

陈九爷大师牛肉面馆老板 李利亚：我们所有人都希望，每座城市都有一家这样的店，能提供更多的就业岗位，能覆盖全中国，能覆盖(听障人士)这个群体，能给他们搭建一个更好的和顾客交流对等的平台。