早上买菜时，这7样最好别买，基本都是假的，买了就是上当，赶紧

早上的菜市场，真的是人山人海，基本每次去，都得排队，空气里全是那种新鲜蔬菜的味道，其实我挺享受这个过程的，不过，买菜可不是随便买，尤其有些东西，看上去很新鲜，实际上，真不靠谱，前几天邻居还跟我吐槽，差点又买到假的，结果回去全家都郁闷，所以今天就想跟大家聊聊，买菜的时候，真的得多留心，特别是下面这七样，买了真的容易踩坑。

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第一个就是假鸡蛋，有时候摊主会说自家土鸡蛋，其实你仔细看，鸡蛋外壳太光滑了，颜色还特别均匀，我一开始也信了，结果回家一敲开，蛋清稀得不行，蛋黄颜色死板，根本不是散养的那种味道，后来我还专门查了下，很多所谓土鸡蛋，其实都是普通蛋染色，感觉被坑惨了，尤其赶上节假日，假的更多。

2
第二个是冒牌牛肉，早市上总有那种特别便宜的牛肉块，摊主拼命劝你买，说今天刚宰的，结果你一煮，味道怪怪的，咬起来像橡皮筋，后来才明白，有些其实是用鸭肉、猪肉加点牛肉精做出来的，甚至还有牛筋胶，吃多了还不消化，我有一次拿去给老人做牛肉粥，结果根本嚼不动，真是白花钱。

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第三种是假蜂蜜，市面上蜂蜜摊特别多，摊主一再拍胸脯，说是自家养蜂的，给你看蜜蜂照片啥的，结果你回家一冲，怎么搅都不化，喝起来死甜，根本不是那种淡淡花香味，还带点涩，后来朋友告诉我，这种大多是糖浆勾兑的，便宜没好货，早市基本很难买到真正的好蜂蜜。

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第四样是注水猪肉，这个真的太常见了，尤其新手一看，肉粉粉嫩嫩还有水分，以为特别新鲜，其实大多都加了水，切下来一块，手上一抓全是水，回家一炒全缩成一小块，油都没出来，我有时候图便宜买过，结果做出来一点肉香味都没有，口感还发柴，后来再也不敢贪便宜了。

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第五个是染色豆芽，这个你要仔细看，正常豆芽根部有点褐色，不会特别白，有些摊主卖的豆芽特别粗，颜色还特别亮，根本不正常，有次我买回来，水洗一下，手上都沾出白色的粉，后来查了查，才知道他们用漂白粉或其他化学剂处理的，这种吃多了对身体真的不好，别贪图便宜。

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第六样是假鱼丸，有时候想买点鱼丸回家煮面，摊主说是海鱼做的全鱼丸，结果一吃就是淀粉味，嚼起来弹性特别假，放凉了还硬邦邦，拿刀切开里面全是白色的粉末，根本没啥鱼肉纤维，我有朋友专门做食品的说，这些大多是淀粉加点香精，鱼肉含量很低，基本全是假的。

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第七个是“进口水果”，很多摊主在早市摆摊，挂一堆标签什么美国苹果、智利车厘子，其实很多都是本地冷库货，表面喷点蜡，装一装就卖高价，我之前买过一次，苹果特别亮，还带标签，结果吃起来涩涩的，根本不是进口那种脆甜，后来才知道，真正进口水果价格很贵，街边摊其实很难有真的。

其实买菜这事，真得多留个心眼，菜场里什么样的人都有，有时候真是贪便宜吃大亏，尤其老人和小孩吃的东西，不能随便买，宁可贵点，也别买到这些假的，毕竟健康最重要，早市买菜，图个新鲜，但也得学会分辨，别让家人跟着遭殃。

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