生猪最新数据解读及后市形势分析

来源：市场资讯

　　来源：Mysteel农产品网

　　【导语】12月份国内生猪市场低位震荡后月末快速拉升，2026年1月初全国猪格仍围绕在12.3-12.7元/公斤区间调整，养殖亏损一定程度修复。同步仔猪市场低位缓涨，托底国内能繁母猪存栏变化。

　　1． 国内能繁母猪去化进程解析

　　1.1 能繁母猪存栏量慢降

　　12月份国内能繁母猪存栏量继续缓降，但环比降幅收窄0.16个百分点，为-0.22%。前期猪价持续低位，企业资金压力增大，市场后市预期谨慎，养殖端产能优化更替及劣势产能淘汰持续进行；其次，华东及华中猪瘟疫病点状发生，上游产能存一定被动或主动去化现象。但综合来看，近年行业产能头部聚拢，随养殖端猪瘟疫病防范意识及防控能力增强，母猪产能影响相对有限。加之仔猪市场已存看涨预期，月内能繁母猪存栏量整体降幅略有收窄。

　　1.2 情绪叠加仔猪回升，抑制短期上游产能去化节奏

　　一季度能繁母猪存栏综合趋势来看，12月末猪价已低位拉升至12.50元/公斤，生猪自繁自养扭亏为盈，月尾盈利涨至86元/头。截至1月6日，生猪自繁自养利润仍维持在50元/头上下（外购仔猪随前期高价猪苗影响，头均亏损仍在90元左右），猪价表现一定程度托底市场情绪。其次，随前期点状疫病影响，大猪集中出栏，目前部分空栏养户补栏怀孕母猪，部分放养公司及养殖企业近期补栏仔猪积极性同步提升。截至1月5日，全国7公斤外三元仔猪成交价格涨至240-270元/头（南方偏高）。月内气温暂处低位，仔猪饲养难度仍在，但低价补栏与猪病影响形成对冲，月内仔猪价格或仍缓慢回涨。一季度中后期，随南北气温上升，仔猪饲养难度下降，养殖户集中入场积极性提升，7公斤仔猪价格或拉升至400元/头，同步托底能繁母猪存栏量。预计上游母猪产能真正去化速度加快或仍要3月份后。

　　2． 供需双降，月内猪市博弈升温

　　2.1 生猪供应减量，养殖端控重出猪情绪增强

　　12月份随区域点状猪瘟疫病及行业亏损影响，养殖端整体出栏节奏偏快，企业多有超卖显现。根据Mysteel农产品监测数据显示，进入1月份，重点样本企业生猪出栏量计划量环比12月实际出栏下调2.96个百分点。因此月内养殖端出栏压力减弱，小体重企业不乏有控重出栏意愿，加之目前标肥价差仍在0.6元/公斤调整，养猪户多有抗价压栏情绪；其次，北方二次育肥入场积极性同步小幅提升，短时猪价下压难度增加。

　　2.2 宰企开工回落，消费有待腊月需求增量

　　根据2021-2025年屠宰企业月度开工率变化分析，除2023年1月受春节集中备货带动，开工小幅上调，其他年份宰企月度开工均呈现环比下降趋势。1月份来看，元旦需求短时支撑后回落，南方腌腊高峰期过后逐渐减量，随春节临近居民腌腊陆续停止。若2月春节，1月市场备货暂不集中。就目前来看，需求回升仍需要进入1月下旬，腊八前后开工或逐渐提量。

　　2.3 月内猪市涨跌空间受限

　　短时来看，需求回落与养殖端抗价情绪形成对冲，猪价下压存一定难度；进入下旬预计养殖端大猪出栏增量与消费缓慢回升形成博弈；南北需求来看，月内随城市务工返乡及各大院校学生放假回流，南北屠宰企业开工或南降北涨，综合预计1月份生猪均价环比上涨，但月内或形成12.0元/公斤难破，但13.0元/公斤难超的僵持局面。