【风云】店员徒手摆拍，霸王茶姬回应涉事者被辞退

（快消品讯）2026年1月，社交平台一段霸王茶姬（CHA）店员徒手制作饮品的视频引发全网关注，"霸王茶姬手打"词条于1月6日迅速冲上热搜，将奶茶行业食品安全问题再度推向公众视野。1月6日中午，霸王茶姬官方发布调查处理通报，明确事件为店员跟风网络热梗摆拍，所用物料均为报损废弃品且未对外销售，同时公布了包括辞退涉事员工、无限期停业整顿涉事门店在内的多项处理措施。

据视频显示，一名身着霸王茶姬工服的人员未佩戴手套，先将冰块砸碎后徒手捏挤柠檬片，随后将手伸入杯中，让红茶沿手臂倒入，并用手直接在杯内搅拌饮品，视频配文还写道"还好我没有洗手"。事件发酵过程中，视频发布者曾在社交平台回应称，此举是在门店打烊后操作报损商品，目的是模仿"印度奶茶"热梗，且操作前已洗手。但该说法很快被网友反驳，有网友截图显示，发布者此前回复"是否在快打烊时操作"的提问时，曾明确表示"9点还没有打烊"，后续又改口称"打烊后操作"，前后表述矛盾。目前，该发布者账号已设置为私密，涉事视频也已删除。

1月6日中午，霸王茶姬官方微博发布《关于网传"霸王茶姬店员徒手操作"视频的调查及处理通报》，对事件细节进行了明确说明。通报显示，经核查完整监控，视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店，涉事店员为跟风网络"印度奶茶"热梗博取流量，在即将开始打烊时，使用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控证实，拍摄所用物料在结束后被当场倒掉，未对外销售，现场也完成了常规清洁消毒流程，但该店员事后为掩盖错误，谎称行为系打烊后操作。

对于此次事件，霸王茶姬官方称该行为严重违反公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，背离了品牌对食品安全和诚信经营的坚持，触碰了品牌价值观底线，"事关食品安全，绝不容许娱乐化"。同时，官方公布了三项处理措施：涉事的福建漳州龙文宝龙广场店即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收；涉事店员刘某某因严重违纪及诚信问题被辞退；涉事门店店长及该区域督导因管理监督失职，受到降职处分。此外，通报还提及该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。