苹果和它一起煮是天然“刮油冠军”每天喝一碗，大肚腩悄悄不见了

苹果和它一起煮是天然“刮油冠军” 每天喝一碗 大肚腩悄悄不见了

以下4道苹果搭配煮制的刮油食谱，低脂低糖、饱腹感强，能促进肠道蠕动、帮助代谢油脂，适合想要减脂刮油的人群日常饮用，做法详细易操作。

一、苹果山楂红枣汤

核心作用：山楂消食化积、促进油脂分解，搭配苹果的膳食纤维和红枣的补气养血，酸甜适口，刮油不伤胃，适合饭后饮用。

准备食材：苹果2个（约300g）、干山楂15g、红枣6颗、冰糖10g（可选）、清水1000ml

详细制作步骤

1. 苹果洗净，不用削皮（苹果皮富含膳食纤维，刮油效果更好），切成2cm见方的小块，果核切除不用；干山楂放入清水中浸泡5分钟，冲洗掉表面的浮尘和杂质；红枣洗净，用剪刀剪去枣核（去核后口感更顺滑，也避免食用时卡喉）。

2. 取一个砂锅（砂锅煮制能更好地锁住食材营养），放入切好的苹果块、泡洗干净的山楂、去核的红枣，加入足量的清水，水量以没过食材3指为宜。

3. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖20分钟，期间不时用勺子搅拌一下，防止食材粘锅底。

4. 若喜欢甜味，可在出锅前5分钟放入冰糖，搅拌至冰糖完全融化；不喜欢甜口的可以省略冰糖，靠苹果和红枣的自然甜味调味。

5. 关火后盖上锅盖焖5分钟，让食材的风味充分融入汤中，即可盛出饮用，温热饮用刮油效果更佳。

二、苹果芹菜小米粥

核心作用：芹菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，小米健脾养胃，搭配苹果的果酸，三者煮成粥，低脂高纤，饱腹感强，是减脂期的优质早餐。

准备食材：苹果1个（约150g）、芹菜1根（约100g）、小米50g、清水800ml、盐少许（可选）

详细制作步骤

1. 小米提前用清水浸泡30分钟（浸泡后的小米更容易煮烂，口感更软糯）；苹果洗净，带皮切成小丁，果核去除；芹菜洗净，去掉叶子（芹菜叶可留着凉拌），切成碎末。

2. 取一个汤锅，放入泡好的小米和足量的清水，大火烧开后转小火煮15分钟，煮至小米开花、粥体微微粘稠。

3. 放入切好的苹果丁，继续小火煮5分钟，让苹果的果香融入粥中。

4. 最后放入芹菜碎末，搅拌均匀，煮2分钟即可关火（芹菜煮制时间不宜过长，否则会流失膳食纤维，影响刮油效果）。

5. 若喜欢咸口，可加入少许盐调味；喜欢甜口的可以不加盐，靠苹果的自然甜味提味，搅拌均匀后即可食用。

三、苹果冬瓜薏米水

核心作用：冬瓜利尿祛湿、清热消脂，薏米利水消肿，搭配苹果的膳食纤维，能帮助身体代谢多余水分和油脂，刮油祛湿双管齐下，适合湿气重、肚子大的人群。

准备食材：苹果1个（约150g）、冬瓜200g、薏米30g、生姜2片、清水1200ml

详细制作步骤

1. 薏米提前用清水浸泡2小时（薏米质地坚硬，提前浸泡更容易煮烂，发挥祛湿效果）；苹果洗净，带皮切成小块，果核去除；冬瓜洗净，不用削皮，切成薄片（冬瓜皮和瓜肉都有消脂作用，不要浪费）；生姜切成薄片。

2. 取一个砂锅，放入泡好的薏米、生姜片和足量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟，煮至薏米微微开花。

3. 放入冬瓜片，继续小火煮10分钟，煮至冬瓜变得透明软烂。

4. 最后放入苹果块，搅拌均匀，小火煮5分钟即可关火，让食材的营养和风味充分融合。

5. 无需加糖，直接盛出饮用，口感清甜，祛湿刮油效果好，每天喝一碗，坚持一段时间就能看到变化。

四、苹果燕麦银耳羹

核心作用：银耳富含植物胶质，能吸附肠道内的油脂和杂质，燕麦高纤低脂、饱腹感强，搭配苹果的果酸，煮成羹后口感顺滑，刮油的同时还能补充营养，适合当作减脂期的加餐。

准备食材：苹果1个（约150g）、干银耳10g、燕麦片30g、枸杞5g、冰糖少许（可选）、清水800ml

详细制作步骤

1. 干银耳放入温水中浸泡1小时，泡发后剪去根部的黄色硬蒂，撕成小朵，冲洗干净；苹果洗净，带皮切成小丁，果核去除；燕麦片用清水浸泡5分钟，枸杞洗净备用。

2. 取一个汤锅，放入撕好的银耳和足量的清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，煮至银耳变得软糯粘稠，出现胶质。

3. 放入泡好的燕麦片和苹果丁，搅拌均匀，继续小火煮10分钟，煮至燕麦片软烂、苹果丁微微变软。

4. 放入枸杞，搅拌均匀，煮2分钟即可关火；若喜欢甜味，可加入少许冰糖，搅拌至融化后再关火。

5. 关火后焖5分钟，让羹体变得更粘稠，即可盛出食用，口感顺滑香甜，刮油又解馋。

小贴士

1. 这4道食谱均低脂低糖，刮油不节食，适合每天饮用，搭配适量运动，减脂效果更佳。

2. 苹果尽量带皮煮制，苹果皮的膳食纤维含量更高，刮油效果更好；肠胃敏感的人群可以削皮。

3. 薏米和小米提前浸泡，能缩短煮制时间，口感也更软糯。