智利车厘子价格“大跳水”，消费者购买意愿强烈，但价格每周都有浮动

深圳商报·读创客户端记者 李佳佳 文/图

说起秋冬季节的“明星水果”，车厘子当之无愧。红红火火，喜庆热烈，车厘子的果形和鲜红的颜色与节日气氛契合，坊间也素有“果中贵族”之称。然而，最近很多深圳人发现，车厘子正在经历价格“大跳水”。

记者近日走访深圳各大商超和水果市场后发现，元旦前后，车厘子批发价比去年同期明显更低，降幅普遍在20%到30%，零售端也有降幅。消费者购买意愿强烈，但价格每周都略有浮动。也有商家表示“春节之前车厘子价格有可能会上涨。”

价格较上市初期已大幅回落

1月4日、1月5日连续两天，记者在深圳龙华华富市场、山姆会员店、盒马会员店等商超和市场发现，车厘子已成为市场“顶流”，很多水果档口都将它摆在最显眼的位置，且价格相差不大。

记者采访获悉，2025年12月份，在盒马鲜生深圳皇庭店，智利3J的5斤车厘子是329元，如今盒马会员店里，3J车厘子（5斤）的价格为159元。据山姆会员店店员透露，上个月该店3J（2斤）车厘子是90多元，目前3J（5斤）的价格为158.9元。在龙华华富市场，记者看到车厘子的价格从26.8元/斤到35元/斤不等，消费者购买热情较高，不少商户表示“车厘子价格较上市初期已大幅回落”。但也有个别消费者认为“今年车厘子的口感不如往年”。

“这个月销量比上个月好，主要是因为价格便宜，3J的车厘子价格在120元-160元之间，主要看货。”海吉星水果店陈老板在海吉星做水果批发生意已有10年，他告诉记者，海吉星市场的主要客户群体包括：大型商超、生活超市、水果门店、社区团购、电商平台等。“目前车厘子价格对比去年同时期每一件便宜10-20元，这段时间消费者购买车厘子意愿开始增长，热度起来了，毕竟价格比较低。”

“前期海运车厘子集中到货，加上今年海运时间好像也缩短了。以前最少要28天到港，现在23天左右，物流成本降低了，加上今年智利车厘子大丰收。”海吉星水果部詹经理接受记者采访时说道。据她透露，2025年12月26日，3J、4J的海运车厘子（5斤装）价格为200元-300元不等，不同品种及品质的价格肯定也有差异。另外，批发价格跟零售价格也不一样，每天的价格是根据市场行情走的。

春节期间价格或会上涨

车厘子是欧洲甜樱桃栽培品种，音译自英语单词Cherries（即樱桃）。公开信息显示，全球车厘子产量最高的国家是土耳其，其次才是以反季节销售为主的智利，美国排第三，乌兹别克斯坦第四，西班牙第五。

2017年，中国-智利自贸区升级谈判达成协议，双方97%以上的产品已经实现零关税，车厘子就是其中之一，此后智利车厘子对华出口量年均增长约三成。

中国春节季旺盛的需求开发了南美国家反季节种植的潜能，智利果农改苹果园为樱桃园，专门为中国消费者量身定制水果种植。智利水果出口商协会等机构统计显示，近年来中国连续稳居智利车厘子最大出口目的地，对华出口占比长期保持在90%以上。

冷链空运和海运也在跨太平洋、南半球到北半球的运输中摸索出更高效的方法。空运从混装运输专业化到车厘子航班，全程从100小时的缩减到30小时；海运则将原先32天的航程压缩到23天，不仅保鲜效果更好，海运车厘子的供应量也大幅增长。

2025年12月1日，全国首船佳沃海运车厘子抵达深圳，55个货柜的智利车厘子以“最快15分钟”的通关速度进入华南市场。值得一提的是，这是2025-2026产季全国第一批海运进来的智利车厘子，正式拉开今年“智利樱桃季”的序幕。

来自深圳海关的数据显示，2025年至2026年产季，预计将有35批、总量超过15万吨的智利樱桃经深圳海关检疫监管合格后进入中国市场。据悉，深圳、上海等地海关推行的“提前申报、船边直提”等便利化措施，将货物通关时间压缩至以分钟计。

记者近日走访发现，除了车厘子，市场上蓝莓、草莓、榴莲等水果的价格也有不同程度的降幅。临近春节，车厘子的价格会不会上涨？“以往大部分水果在春节前会涨点价，但也有降价的时候，现在还不好说。具体要看市场需求，还有后期供货量。”海吉星水果部詹经理说道。

业内人士分析，这场价格变化背后，是智利车厘子产量的历史性增长、供应链效率的全面革命，以及中国消费者购买习惯的深刻转变。春节临近，这抹来自南半球的“鲜红”将继续在中国市场上演价格与需求的博弈。