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近日，一段奶茶门店员工操作视频在网络上引发关注。1月6日，霸王茶姬通过官方渠道发布了相关调查说明与处理方案。
根据企业通报，视频拍摄于福建省漳州市龙文宝龙广场门店。经核查确认，视频内容系该店员工在营业结束后，使用已报损原料进行模仿网络内容的摆拍行为。从完整监控记录可见，相关原料已在拍摄后按规定处置，并未进入实际销售环节。该门店采用标准化自动设备进行茶饮制作，实现了生产过程的有效管控。
该员工行为被认定违反公司食品安全及员工管理相关制度。企业已宣布处理决定：该门店即日起停业整顿；涉事员工因违规被辞退；门店负责人及区域管理人员因监督管理责任落实不到位被给予相应处分。
据龙易查查询显示，霸王茶姬品牌关联企业为北京茶姬餐饮管理有限公司，该公司成立于2020年12月11日，法定代表人张俊杰，注册资本3799.97万元人民币，由相关投资方控股。公司业务范围包括新式茶饮产品研发与销售。
事件发生后，该品牌表示将进一步强化内部培训与监督管理，持续完善食品安全管理体系。行业观察人士指出，此类情况反映出餐饮企业在日常运营中需加强对一线员工的规范培训与管理。
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