北京
新的一周即将开启，您的专属家政计划已就绪。让我们助您窗明几净，从容奔赴美好时光！
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厨艺实操菜单预告
本期主打三荤一汤，四道菜涵盖炸烹、红烧、锅塌、清蒸四种厨艺技法。如何做到色香味俱全，厨艺课堂为你揭秘。
炸烹虾仁腊
八蒜烧肥肠
锅塌豆腐
传统清蒸鱼
本周亮点
1、炸烹虾仁腊
以高温速炸与快烹结合，打造“外脆内弹、咸鲜交融”的层次风味。虾仁裹上轻浆炸至酥壳初现，即刻烹入调汁，外壳焦香松脆、内里虾肉弹嫩，腊香渗入每一丝纹理，入口酥响与鲜汁并迸，凸显炸烹技法的锅气与复合滋味。
2、八蒜烧肥肠
依托八种蒜香形态的融合慢烧，呈现“蒜香醇厚、肠糯汁浓”的深郁风格。肥肠炖至软糯不失韧，在金银蒜、醋蒜等多重蒜味的包裹中煨烧入味，入口蒜香绵长、脂香丰腴，腥气尽化转为甘润浓香，彰显蒜料运用的精微与霸道。
3、锅塌豆腐
凭借慢火细塌与汤汁煨浸，成就“豆香软嫩、汁浓入味”的温和口感。豆腐裹蛋液轻煎成形，在高汤中慢塌至饱吸汁味，外表金黄微韧、内里嫩如凝脂，咸鲜汤汁深渗其中，口感层次绵密柔和，尽显锅塌技法的细致与含蓄。
4、传统清蒸鱼
依托足火清蒸与精准时序，达成“鱼肉鲜滑、本味尽显”的清雅境界。鲜鱼仅以姜葱提味、旺火一气蒸成，肉质洁白细腻、汁水清甜不散，入口鲜气扑鼻、回味淡雅悠长，彰显清蒸之道对鲜味本质的专注与尊重。
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宝宝餐菜单预告
辅食课升级为宝宝餐课程，实操菜肴包含3岁以内宝宝各个年龄段，既有辅食也有宝宝餐，短平快的解决育婴员的难题。
山药芙蓉羹
葱香火腿鸡蛋卷
照烧鸡肉
丝瓜豆腐虾仁汤
奶香红枣发糕
香蕉鸡蛋饼
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本期主推课程
宝宝肠胀气、黄昏闹、频繁哭吵…您是否正为此焦虑？本课程专为家政阿姨设计，分享科学安抚技巧、实用排气操手法、飞机抱正确姿势，以及喂养细节调整秘诀。让您掌握专业方法，快速安抚宝宝，减轻压力。
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