新疆
这天，在安徽淮南
经营卤菜生意的谢先生（化姓）
怎么也没想到
出门前的一个小小疏忽
不仅让一锅卤菜“没了下文”
还让整个家都落入险境
据安徽消防消息
近日，淮南市谢家集区
一自建房突燃大火
邻居发现后立即向119求助
消防员抵达现场后发现
火势已经从院子内
蔓延至卧室
处于猛烈燃烧阶段
热浪及浓烟不断冒出
消防员紧急扑救。图源：淮南消防
根据现场情况
消防员立即架设水枪阵地
从房屋大门处逐步向屋内推进
以控制火势蔓延
经过近半小时奋力扑救
火势终被扑灭
院子里一片狼藉。图源：淮南消防
经事后了解
该自建房由经营卤菜生意的
谢先生租住
事发前，他将院子内的火炉点燃
准备制作卤菜
随后便外出去买东西了
结果，一直燃烧的炉子
逐渐引燃了院内可燃物
烧毁的卧室。图源：淮南消防
厨房用火时
必须有人看管
否则，意外便可能找上门来
2025年2月14日，四川省达州市通川区一居民家中发生火灾，起火原因是房主在家煮肉时外出忘记关火，导致锅内食材起火，一锅肉被烧成了灰。
2024年11月，北京市石景山区，一名73岁的老人早上在厨房煮了两个鸡蛋，因急于出门，竟然忘记了关火，幸亏家中的烟感报警器及时报警，社区消防专干收到报警后，及时响应、迅速到场处置，才成功避免了一场火灾事故。
厨房是家庭火灾的“重灾区”
其中一个重要原因是“用火离人”
若油锅持续加热无人看管
油温超过350℃的燃点后会自燃
炖煮食物烧干后
高温可能引燃锅具或灶台周边的易燃可燃物
生活中一定要做到厨房用火不离人
有事务必先关火
厨房安全这些要点，一定记好！
如何预防厨房火灾？
先来看看以下这些常见隐患
除此之外
预防厨房火灾还应注意什么
请查收以下安全知识
部分素材来源：中国消防、中华人民共和国应急管理部
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