了解了黑豆的神奇之处,接下来,中国人寿寿险天津市分公司为您带来三款黑豆小寒专属暖食,一起学起来吧。
1·黑豆红枣桂圆粥(暖脾补气血)
食材:黑豆50g、大米80g、红枣6颗、桂圆5颗、冰糖适量。做法
做法:黑豆泡4小时,把大米和黑豆放入电饭煲,加比煮粥多1/3的清水,煮至粥体浓稠、黑豆软烂时放红枣桂圆后再煮10分钟,最后加冰糖调味。补气血+促消化,手脚冰凉星人闭眼冲!
优点:补气血+促消化,手脚冰凉星人闭眼冲!
2·黑豆山药排骨汤(暖身养元气)
食材:黑豆60g、排骨250g、山药150g、姜片3片、盐少许
做法:黑豆泡4小时,排骨冷水下锅+1片姜焯水去沫;砂锅加清水,放入排骨、剩余姜片和黑豆,大火烧开转小火炖1小时,山药去皮切滚刀块放入后再炖20分钟,加盐调味。
优点:暖身不燥养元气,寒冬喝一碗暖到骨子里!
3·黑豆杂粮饭(饱腹养肠胃)
食材:黑豆40g、大米100g、小米30g、藜麦20g。
做法:黑豆、糙米提前泡2小时,和大米一起放入电饭煲,比煮白米饭多加一些水,煮好后撒枸杞焖5分钟,搅拌均匀即可。
优点:饱腹感强不积食,膳食纤维丰富!
健康小贴士:
生黑豆需浸泡4小时以上(隔夜更佳),口感更软、营养好吸收。肠胃弱者、痛风急性期患者、肾功能不佳者及服药人群,建议少量食用或遵医嘱。
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