沙子种菜居然这么好？这些技巧要知道

你敢信？茼蒿居然能用沙子种出来。有人看着一堆沙子发愁时，家里人说早就用沙子种了茼蒿，一个半月前种下去，已经采摘过一次。对比沙子种植和地栽的茼蒿，沙子种的居然不差，清洗根系看，丝毫不弱地栽，甚至和一般营养土水平差不多。沙子除了重点，好像没缺点，疏松透气还保湿，不用怕板结和积水烂根，而且一吨才100元，加稻壳减轻重量，新手也适合。

其实沙子虽然保水性差、肥力低，但选对品种照样能种好。比如根茎类的胡萝卜、萝卜、红薯，它们喜欢疏松排水的环境，沙子正合适；叶菜类的生菜、白菜、香菜、菠菜，只要保证水分养分，也能长得好；芽苗菜比如绿豆芽、花生芽，生长周期短，依赖小，适合沙子培育；还有耐旱的南瓜、扁豆、茄子，也能在沙子里生长。要是种浅根菜，比如茼蒿，根系在表层5-10厘米，盖土过厚会缺氧。茼蒿出苗后长1-2片真叶时，撒一层细园土和草木灰的混合土，厚度0.4厘米左右，草木灰补钾让茎秆粗壮，细园土护根，撒后快速抽苔长叶，三天就能长高，25天左右采收，还能多次萌发新梢。不止茼蒿，生菜出苗后撒0.5厘米细土，护根保湿，叶片变绿变厚；小白菜撒混合羊粪的细土，固定茎基部防倒伏；香菜撒极薄细沙土，保护须根；菠菜撒落叶土，保温增肥，这些浅根菜撒薄土都能疯长。

但沙子毕竟是沙土，保水保肥差，得改良。每平方米沙子混10-15公斤腐熟有机肥，或者加腐叶土，让土有团粒感，保水又透气。土的颜色也有门道，深褐色的土有机质多，沙子颜色浅，得提前补肥，比如埋羊粪、鸡粪，或者堆落叶肥，让沙子变肥。要是想更专业，还能用沙子做无土栽培基质，用滴灌系统供营养液。沙培设施包括种植槽和滴灌，种植槽用砖或木板做，内衬塑料膜，底部放石砾排水，再放沙子。滴灌每个植株一个滴头，每天供液1-2次，注意不过干不过湿。但沙培每茬后要消毒，滴头容易堵，水和肥用量多，要选稳定的营养液配方。

要是没时间管，选耐造的蔬菜，比如木耳菜，耐贫瘠耐旱，沙子里种不用频繁浇水，摘了又长；空心菜耐涝耐旱，水培土培都能行，沙子里种也省心；香葱用葱头种，沙子里不用常施肥，循环采收。这些蔬菜在沙子里照样高产，新手也能零失败。