陈皮搭一宝，给脾胃“洗个澡”！连喝3天，肚子平了，口气都清新

肚子老鼓、口气重、早上没胃口？

我也被折腾过。

别急着吃药，家里那点陈皮，搭对“宝”，就能给脾胃“洗个澡”。

我把自己反复做过的4个搭法，克数、火候、喝法都写清，照做就行。

一、陈皮＋小米粥（健脾养胃，消积除胀）

- 适合：饭后胀、口气重、怕凉胃弱的人

- 食材（1–2人）：

陈皮10克，小米100克，大米50克，红枣3颗（去核），冰糖0–20克（控糖可不放），清水1800毫升

- 做法：

1) 陈皮温水泡15分钟，刷掉白霜，冲净，切细丝；红枣去核切块。

2) 小米＋大米淘洗2遍，泡30分钟。

3) 砂锅（或电饭煲“煮粥”模式）加水，沸后下米和陈皮，小火微沸。

4) 20分钟后加红枣，再熬25分钟，中间每10分钟搅一下防糊。

5) 加冰糖调味，关火焖10分钟再吃。

- 关键判定：粥体浓稠、米粒开花、挂勺不稀。

- 怎么喝：早餐一大碗（约300–400毫升），温热最佳。

- 真实感受：连吃2–3天，排便顺、胀气小，我自己第二天早起口气就没那么冲。

二、陈皮＋白萝卜水（理气消胀，祛湿化痰）

- 适合：湿气重、嗳气打嗝、大便黏不成形

- 食材（2–3人）：

陈皮12克，白萝卜500克，生姜2片，冰糖0–25克，清水2000毫升

- 做法：

1) 陈皮温水泡10分钟，洗净切丝。

2) 白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片。

3) 清水烧开，下陈皮、萝卜、姜，小火25分钟至萝卜透明软。

4) 加冰糖再煮5分钟，关火静置10分钟，滤渣留汤。

- 关键判定：萝卜块半透明、汤清微黄，入口清甜带陈皮香。

- 怎么喝：每日2次，每次200毫升，饭后半小时更舒服。

- 小提示：痰湿重的朋友，冰糖不放味道也够清甜。

三、陈皮＋山药炖排骨（健脾益气，温中补虚）

- 适合：脾胃虚、食量小、吃点油就胀

- 食材（2–3人）：

陈皮15克，铁棍山药300克，排骨500克，生姜3片，葱段2段，料酒1汤匙，盐适量，白胡椒少许，清水2500毫升

- 做法：

1) 陈皮泡软洗净切丝；山药去皮切块（戴手套防痒），入清水防氧化。

2) 排骨冷水下锅，配姜＋料酒，沸后焯3分钟，冲净浮沫。

3) 砂锅加水下排骨、姜、葱，小火30分钟。

4) 下陈皮和山药，再小火20分钟至山药软糯、排骨易穿。

5) 加盐和白胡椒，关火焖5分钟。

- 关键判定：汤清不腻、山药不化、肉不柴。

- 电饭煲懒人版：排骨＋调料煲饭键40分钟，收汁5分钟后下盐即可。

- 怎么吃：吃肉喝汤，山药别剩；晚餐一碗，第二天更有力气、胃口也跟上来。

四、陈皮＋山楂水（消食化积，理气和胃）

- 适合：节假日大鱼大肉后、积食胀满、嗳酸

- 食材（1–2人）：

陈皮10克，干山楂15克，冰糖0–30克，清水1500毫升

- 做法：

1) 陈皮泡软洗净切丝；山楂淘洗2遍。

2) 清水下陈皮＋山楂，大火煮沸转小火20分钟。

3) 加冰糖5分钟至融，关火静置10分钟，滤渣。

- 关键判定：汤色红润清亮，尝起来酸甜开胃。

- 怎么喝：每天1次，300毫升，饭后半小时喝。

- 提醒：胃酸多的人把量减半或缩短煮制时间，先试再加量。

三天怎么安排，最省事还有效

- 轻度胀气版：早小米粥，午后白萝卜水。

连做3天。

- 大吃大喝后：午山楂水，晚山药排骨汤。

连做2–3天。

- 每天陈皮总量控制在15–20克以内，别四样一起猛上。

- 冰糖只是调口，能不放就不放；控糖人群和孩子不放或改用少量赤砂糖。

选陈皮和避坑小技巧（都是踩过的坑）

- 选料：陈化1年以上、干燥、橘香纯净的陈皮更稳；没有新会产地也没事，普通陈皮量少点也能用。

- 处理：泡10–15分钟，刷掉白霜；想更清香不苦，切丝后别久煮到发黑。

- 保存：阴凉干燥密封，受潮会发霉，别心疼，该丢就丢。

- 反常识小招：陈皮不是越久煮越好，煮太久会发苦；一般20–30分钟就够把味儿煮出来。

怎么判断它对你有效？

给自己设个3天小测

- 腹胀感评分：从10分（很胀）记到第3天，多数人能降3–6分。

- 口气自测：早起舔手背30秒后闻，第3天异味会弱不少。

- 排便：形态接近“香蕉状”（布里斯托3–4型），不黏马桶最理想。

- 腰围：肚脐水平量一圈，有人能瘦0.5–2厘米（主要是胀气和水汽下来了）。

这些人群要注意

- 胃酸过多、胃溃疡、反酸明显：少量试，别空腹喝，最好先问医生。

- 孕妇、哺乳期：饮用前咨询医生。

- 正在服药者：跟药物间隔2小时再喝更稳妥。

- 孩子：不建议加冰糖，量减半。

最后给你一把“傻瓜钥匙”，今晚就能动手

- 行动顺序：今天把陈皮泡好洗净→明早先上“陈皮小米粥”→下午煮一壶“陈皮白萝卜水”装保温杯。

- 记住这句顺口溜：早粥暖，中汤顺，晚酸解，三天轻。

- 坚持3天，脾胃轻松、胀气下去、口气清爽。

别全做，先选1–2个搭法，一次就做一锅，能坚持才见效。