英国列车员向乘客提供垃圾桶中的香肠卷，却称在“提供超值服务”

英国列车工作人员彼得·达菲将从垃圾桶中取出的香肠卷提供给头等舱乘客，却声称自己是在“为客户提供超值服务”。

达菲就职于伦敦东北铁路公司（LNER），在被同事举报“从垃圾桶中取出香肠卷并重新提供给头等舱乘客”后被解雇。一名列车工作人员称，在将食物端给乘客前，她听到列车的厨房传来笑声并注意到垃圾桶是空的。而此前他们被告知没有香肠卷可供应，因为这些香肠卷已经被扔掉了。对此，该工作人员提出了投诉。

2023年5月7日，达菲与另一名列车工作人员在一趟从约克出发的LNER列车上工作时，两名头等舱乘客要求提供香肠卷。

提出投诉的工作人员表示，“我和一名同事去厨房取餐时，正在备餐的同事告诉我们，香肠卷刚被扔进垃圾桶了。”该工作人员还表示，后来自己听到达菲和那名同事所在的厨房内传出“一阵阵笑声”。

这名员工还补充道，“几分钟后，一名头等舱服务员把香肠卷送到了K号车厢。我吃完饭后去厨房倒垃圾，这时发现垃圾桶是空的，里面根本没有香肠卷。”该员工指控达菲从垃圾桶中取回食物，重新装盘并加热后提供给乘客。厨房的同事随后将这些食物端给了坐在头等舱的顾客。

公司调取了录像，画面显示达菲在其同事在场的情况下，从垃圾桶中取回了已经被丢弃的食物。录像还显示，他随后将食物重新装盘、加热，并由其同事端给乘客。两人随即被铁路公司停职，等待就涉嫌违反食品卫生标准的行为展开调查。

在2023年5月17日的调查会议上，达菲表示自己是“一个会为客户提供超值服务的人”。他说，“我确实把香肠卷捡了回来，因为头等舱已经完全没货了，但这些香肠卷都是用锡纸包着的。我们已经完全没有库存了，我自认是为了服务好顾客，做得有些过头了。”他还表示自己患有焦虑症和抑郁症，正在服药，并且感到工作压力很大。他补充称，“那只是我想尽力为顾客做到最好，这也是我一直以来的作风。”

出席调查的一名工会代表称，达菲当天患有一种被医学认可的病症，称为“短暂性全面遗忘症”。这是一种突发性、暂时性的短期记忆中断。

而达菲的同事否认看到他从垃圾桶中取出香肠卷，并解释说当时之所以笑，是因为别的原因。但劳动仲裁庭认为她的证词不可靠，很可能是出于自我保护的目的。

最终，达菲被认定犯有严重失职行为，并在2023年7月被解雇。2025年8月，他在纽卡斯尔的一个劳动仲裁庭提起诉讼，指控公司“不公平解雇”及“歧视”。但两项申诉都被驳回。

12月31日公布的裁决理由指出，仲裁法官认为LNER公司在决定解雇达菲时行为合理，且导致他被解雇的行为，与他自身的残疾状况并无关联。