四川
1月1日零点
嘉陵区动物卫生监督所
农业综合行政执法大队
联合乡镇畜牧兽医服务站
组建4支执法检查组
直奔辖区生猪屠宰场进行突击执法检查
进一步筑牢猪肉安全防线
此次“零点行动”聚焦三大重点：
严查未通过GMP认证企业停宰及防疫落实情况，指导合规转型；核查已达标企业GMP规范执行、质量追溯体系运行情况；严厉查处私屠滥宰等违法行为，全力守护百姓“舌尖上”的安全。
检查组以“全覆盖、无死角”标准排查隐患：
执法人员深入屠宰车间核查设备运行、流程卫生，细致核对生猪入场台账与检疫证明，督查驻场兽医履职情况。重点核验“瘦肉精”、非洲猪瘟自检记录，严打注水注药、收购病死猪等违规行为，严查病死猪及病害产品无害化处理全流程，杜绝病害猪肉流入市场。
年关将至，猪肉消费激增，我们公司单日夜间屠宰量达300-400头生猪。我们企业严守GMP规范，全链条管控质量，全力保障百姓吃上“放心肉”。
李渡镇万胜屠宰有限公司
质量安全负责人
小编了解到
嘉陵区日均屠宰生猪1000余头
此次“零点行动”紧扣旺季消费特点
全面落实生猪屠宰质量管理规范
强化源头监管，切实保障猪肉消费安全
让群众欢度佳节、吃得安心
来源 嘉陵播报
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