《健康公开课》携手海天味业，以实景综艺科普“健康调味”新知识

如何让专业饮食知识既“有料”又“有趣”？

近日，央视新闻《健康公开课》与海天味业深度携手，以一场突破常规的创新实践给出答案——将健康课堂迁出演播室，通过轻综艺化叙事重构科普逻辑，推出《冬季话健康：调出生活好滋味》特别直播节目，不仅让冬季饮食健康知识变得鲜活可感，更构建了媒企协同、价值共生的科普新典范，让健康调味在传递知识之外，更承载起情感共鸣与社会担当。

实景破界：从“单向输出”到“场景共情”，让科普“落地生趣，滋养日常”

《健康公开课》深谙场景对科普传播的赋能价值，打破棚内录制常规，历时数月精心选址，最终敲定兼具文化底蕴与生活气息的天津蓟州农家小院。美术团队、置景团队以木质篱笆、暖炉茶桌、应季蔬果为元素搭建拍摄场景——院内晾晒的冬日食材、桌上热气蒸腾的汤锅、嘉宾围坐的家常座椅，每一处细节都充盈着生活质感，瞬间消融了专业科普与观众的心理距离。

这种实景选择并非偶然：蓟州的乡村风貌承载着传统饮食文化记忆，农家院落的烟火气恰好契合“冬季话健康”的主题内核。当厨师演示健康菜谱时，就地取材的新鲜食材让“科学调味”不再是抽象概念，而是触手可及的日常操作。《健康公开课》用场景化设计，让枯燥的健康知识与生活场景深度绑定，实现“看实景、学知识、懂生活”的传播效果。

专业赋能：从“知识灌输”到“沉浸式体验”，让专业与温度双向奔赴

为打破健康科普“专家讲、观众听”的单向模式，央视新闻《健康公开课》以轻综艺思维重构直播流程，将补铁、控盐、无麸、控糖四大专业议题，转化为“实景探访+趣味互动+故事叙事”的多元环节，让专业知识“好听、好看、好懂”。

在“老铁不缺铁”环节，中国疾控中心专家结合数据揭示缺铁性贫血的普遍性；海天酱油产品研究院院长许劲同步溯源品牌责任：2002年海天便承接政府铁强化酱油定点生产项目，二十余年始终坚守，以产业力量回应公众健康需求；星级厨师则同步在院中灶台演示“补铁家常菜”，嘉宾边品尝边发问，“冬季哪些食材补铁效果好”，专家现场纠正“铁锅炒菜能补铁”的科普误区，让知识传递融入日常的同时兼具实用性；“找隐形盐”趣味游戏直观呈现高盐饮食的隐形风险，随后许院长介绍“小粉盖”减盐酱油的技术创新，将“控盐”需求与解决方案自然衔接。

特别设置的“围炉对话”环节，更是将综艺感与情感共鸣拉满：嘉宾们围坐在暖炉旁，分享“爱人的健康家常菜”等饮食记忆，将健康话题从“营养知识”延伸至“情感陪伴”，让观众在共情中理解“健康调味不仅关乎身体，更关乎生活品质”。这种“专业知识+趣味互动+情感共鸣”的综艺化设计，实现“寓教于乐”的科普目标。

公益升华：从“产品赋能”到“责任共生”，让消费成为爱的接力

央视新闻《健康公开课》的科普创新不仅限于知识传播，更注重挖掘品牌背后的社会价值，让直播成为传递公益力量的载体。直播现场，海天正式启动“小粉盖·为爱特调”项目，让消费者每一次购买都成为“爱的接力”，既满足了自身健康调味需求，又能贡献自己的一份力量，实现了消费价值与社会价值的双赢。网友“上链接”的热情互动，印证了公众对这种“有温度、有责任”的品牌行为的认可，也让健康科普直播超越了知识传递本身，成为凝聚社会爱心的纽带。

数据印证价值：千万级传播破圈，让健康生活理念扎根万家

央视新闻《健康公开课》对科普细节的极致打磨，最终转化为显著的传播效果。此次直播在央视新闻客户端、微博、视频号、抖音等平台同步推送，直播当天，各平台总观看量突破1052万，话题#每一个美味小需求都应该被关注#更是阅读量破亿，这一连串数据背后，是观众对“实景化科普”的认可，更是对“实用健康知识”的渴求。

直播中，海天“小粉盖”系列产品作为“健康调味”的具象载体，通过场景化演示自然呈现，既回应了不同人群的特殊饮食需求，也让“科学调味”从理念落地为可购买、可使用的日常产品。而《健康公开课》则凭借权威平台优势与内容创新能力，为企业与观众搭建起“需求-解决方案”的桥梁，实现“科普价值、社会价值、商业价值”的三方共赢。

从精心选址蓟州实景，到邀请专业团队打造实景，再到用轻综艺模式重构科普流程，央视新闻《健康公开课》的每一步用心，都在打破“健康科普=枯燥说教”的刻板印象。此次与海天的合作，不仅为冬季饮食健康科普提供了新范式，更证明：当专业知识遇见“烟火气”场景，当权威传播融合综艺创意，健康科普便能真正走进大众生活，成为守护三餐四季的“生活智慧”。