小籽花生踏上“破圈”之路

　　本报讯（通讯员 徐炽 李谌涵 记者 阳锡叶）“来自安化的小籽花生，颗颗饱满，裹着山间晨露的清甜……”近日，湖南省益阳市安化县乐安镇青峰村迎来了一拨又一拨外地游客，他们都是来选购备受追捧的网红农产品“小籽花生”。

　　安化小籽花生是国家地理标志保护产品，青峰村是核心产区，小籽花生红皮嫩肉、口感香甜。然而，长期以来，受限于加工能力弱、销售渠道窄、品牌认知度低等原因，优质花生虽受市场青睐，却难以提升产品附加值，农户收益空间有限。

　　湖南城市学院驻村工作队来到村里的第一件事，就是为小籽花生寻找“破圈”之路。工作队紧扣“小花生、大产业”的发展思路，围绕“产业为基、文化为魂、品牌为翼”的系统路径，推动青峰村走出了一条特色鲜明的振兴之路。

　　2025年7月，工作队推动小籽花生加工厂项目成功备案，规划建设集晾晒、加工、冷藏、展示、直播于一体的现代化厂房，构建覆盖生产、储存、展销、电商的全链条体系。项目已获省级衔接资金支持，前期工作稳步推进。与此同时，工作队主动“走出去”，带领村民赴苏州参加农产品展会，对接湖南城市学院苏州校友会资源，为花生打入“长三角”市场架起桥梁，推动小籽花生从山区走向沿海。

　　同年9月，工作队精心策划首届“小籽花生节”，吸引市县镇村近400人参与。青峰村党支部书记肖又香一段真挚的脱稿演讲视频单日点赞突破10万，迅速提升产品知名度与美誉度，实现文化搭台、产业唱戏。此外，工作队联动湖南城市学院美术与设计学院师生，以小籽花生为主题，在村头巷尾绘制300平方米墙绘，生动呈现花生从播种到丰收的历程。

　　“以前种花生，主要是自家吃和零散卖，收入不稳定。现在村里建了加工厂、办了花生节，花生卖到了外省，我们的小籽花生真正成了‘金豆子’！”肖又香谈起村上的变化，脸上洋溢着笑容。

　　2025年，全村1100亩花生喜获丰收，平均亩产达150公斤。以“又香小籽花生家庭农场”为代表，销售价格稳步提升至每公斤50元。为持续做强产业，村集体创新推行“家庭农场+基地+农户+村集体”四位一体发展模式，一头连接种植基地与农户，一头对接产品销售市场，并将经营收益与村集体经济挂钩。通过与农户签订种植收购合同，有效调动了农民种植积极性，形成了“一个产业带动一方增收”的良好局面。

　　“我们不仅要种得好，更要卖得好、叫得响。”湖南城市学院驻村工作队队长王立刚表示，下一步将继续发挥高校优势，深化产教融合，强化品牌赋能，助力青峰村走稳特色产业引领的可持续发展之路。

《中国教育报》2026年01月05日 第04版

作者：通讯员 徐炽 李谌涵 记者 阳锡叶