突发！专家称车厘子果蝇的幼虫水洗不掉，网友：再不敢吃了

1月5号，“医生称车厘子果蝇的幼虫水洗不掉”这一话题迅速登上热搜，正值车厘子消费旺季，这一现象令许多消费者感到不安，甚至有人表示“再也不想吃车厘子了”。

医学专家提醒，仅用清水冲洗车厘子无法清除可能附着在果皮表面或已钻入果肉的果蝇幼虫。

果蝇是一种广泛分布于全球的昆虫，尤其偏爱在成熟、含糖量高，特别是表皮有破损的水果上产卵。

北京市农林科学院的专家指出，阴雨天或磕碰可能导致少量樱桃果实裂口腐烂，散发出的果香味会吸引果蝇在果皮下产卵。这些卵极小，肉眼几乎不可见，孵化后幼虫便钻入果肉取食。

除了车厘子，杨梅、蓝莓、草莓、葡萄、西瓜等含糖量高的水果，尤其是浆果类，都容易发现果蝇幼虫的身影。

果蝇幼虫一旦钻入果肉，仅靠流动的清水冲洗确实难以将其去除。日常的流水冲洗，对于已经“安家”在果肉深处的幼虫效果有限。

因此，专家推荐“淘米水+盐水+清水”的三步清洗法：先用淘米水浸泡约15分钟，这一步主要有助于分解和吸附部分可能的农药残留。

随后，在盐水中浸泡约10分钟。盐水的高渗透压环境会对果蝇幼虫形成生理刺激，促使它们从果实中钻出，类似用盐水让螺蛳吐沙的原理。

最后用流动的清水冲洗干净即可。这被一些网友认为是兼顾去除幼虫和心理安慰的有效方法。

多位权威专家一致强调：果蝇幼虫本身对人体无害。它们以洁净的水果果肉为食，生长环境与在家蝇等滋生的污秽环境截然不同，不携带致病菌。

从生物学角度看，其主要成分就是蛋白质。即使不小心吃下，也无法抵御人体的胃酸，会被迅速消化分解。四川大学华西医院营养科专家也表示，幼虫本身不存在毒性。

甚至有专家指出，能在水果中发现果蝇幼虫，恰恰可能说明这类水果在生长过程中农药使用较少，因为果蝇对农药非常敏感。

面对这一现象，网友的评论呈现出多样化的态度。“刚泡过，确实有虫钻出来，瞬间没食欲了”，直观的视觉冲击让不少消费者产生了心理不适和担忧。

“以前不知道，说不定已经‘补充’了好多蛋白质了”，了解真相后，部分网友开始用幽默的方式自我调侃。

专家建议，在选购车厘子时，应挑选新鲜、表皮完整光亮、无裂口和小孔、手感较硬的果实。表皮坚硬的果实，果蝇较难侵入产卵，购买后应尽早食用。