全球首例！华农团队育出“无刺”武昌鱼与草鱼，两年内有望端上餐桌

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鲜美的武昌鱼因鱼刺多令不少食客望而却步，好消息来了！1月4日上午，2025年度湖北省青年科学创新奖获得者、华中农业大学教授高泽霞与团队成员，携突破性研究成果——全球首例无肌间刺武昌鱼与草鱼，亮相湖北省科技创新大会红毯。据其介绍，预计未来两年内，无刺的武昌鱼有望走向市场、摆上百姓餐桌。

高泽霞（中）走上红毯

今年43岁的高泽霞教授，长期从事水产动物功能基因组与遗传育种研究。她带领鱼类分子设计育种与品质改良创新团队在国际上首次鉴定鱼类肌间刺发生关键调控基因，创建了完全自主知识产权的无肌间刺武昌鱼等淡水主养鱼类新品系培育技术体系，实现了种质和基因资源自主可控，全流程国产化。她先后在国际著名期刊和国际会议上发表论文100余篇，出版专著3部，授权中国/美国发明专利20余项，主持国家基金重点项目、国家重点研发计划课题等国家及省部级项目20余项。

“第一次走上红毯，感觉很兴奋、很激动！”高泽霞现场接受采访时，将湖北的创新环境比作沃土、雨露和阳光，“正是这样良好的生态，让我们的科研的这颗‘种子’，能从实验室走向产业，迈出关键一步。”面对世界性难题——复杂的鱼类肌间刺，她带领团队攻关十余年，成功培育出全球首例无肌间刺武昌鱼和草鱼。

“能代表女性科研工作者走上红毯，我感到非常骄傲和自豪。”她接着说，“女性同样可以在科研中发光发热，为产业进步、科技发展和更美好的明天贡献自己的力量。”当被问及公众关心的无刺鱼何时能上餐桌时，高泽霞表示：“无肌间刺武昌鱼上市还需要国家政策支持，并完成安全评价、新品种申报等一系列流程。我们正在加快步伐，积极推动，希望尽快让它走向市场。”

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• 第二届中国虾类产业大会

  首届全国花虾产业研讨会

  2025广东虾业年会

  一、会议规模

  约500人大会，政府领导莅临指导，专家学者共分享，100个养虾大户（白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、日本对虾等），200名大经销商、200企业代表共参与的行业盛事。

  二、同期活动

  （一）首届全国花虾产业研讨会

  （二）2025广东对虾产业年会

  （三）2025中国虾业风云榜颁奖典礼

  1.评选中国虾类高端品牌饲料企业

  2.评选中国虾类高端品牌虾苗企业

  3.评选中国虾类优秀动保企业

  4.评选中国养虾先进设备企业

  5.评选中国虾类产业风云人物

  6.评选中国虾类养殖高手头TOP10

  7.评选中国虾类养殖示范基地TOP10

  8.评选中国虾类优秀流通与加工企业

  （四）参观温氏总部和智能化养猪
  

  三、主要议题

  1.2025中国虾类产业发展形势与未来趋势分析

  2.多元养殖模式创新精准驱动我国花虾养殖效率与效益双提升

  3.我国花虾遗传育种关键技术突破与苗种分模式精准选育

  4.我国对虾流通与加工产业现状及发展趋势

  5.中国虾类主要病害防控与生物安全体系的建设

  6.中国主要虾类线上、线下消费需求与趋势

  7.高效饲料配方技术创新驱动养虾效益最大化

  8.千万级销量经销商助力虾农降本、增效、提质实战经验分享

  9.国内养虾设备效率革命和养殖效益提升路

  10.金融保险体系赋能虾类全产业链高质量发展

  四、拟邀代表（部分，排名不分先后）

  01

  专家代表：

  刘少军中国工程院院士

  崔 和中国水产与流通加工协会会长

  曹煜成国家虾蟹产业技术体系首席专家

  张殿昌中国水产科学研究院南海水产研究所所长

  李 健对虾工业化养殖科技创新联盟理事长、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  何建国中山大学教授

  相建海中国科学院海洋研究所研究员

  孔 杰中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  张海琪浙江省淡水水产研究所所长、正高级工程师

  江世贵国家虾产业体系斑节对虾遗传育种岗位科学家、中国水产科学研究院海水产研究所二级研究员

  毛 勇厦门大学教授、国家虾蟹产业技术体系日本囊对虾育种岗位科学家

  刘 鹰浙江大学教授、教育部设施渔业重点实验室主任

  王 雷中国科学院海洋研究所研究员

  孙建明中国科学院海洋研究所研究员

  黄 倢中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  王印庚中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  张庆利中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  曲克明中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  朱建新中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  张家松中国水产科学研究院南海水产研究所研究员

  倪 琦中国水产科学研究院渔业机械仪器副所长

  陈晓汉国家虾蟹产业技术体系育种岗位科学家

  易少奎国家虾蟹产业技术体系罗氏沼虾种质资源与品种改良岗位科学家

  宋协法中国海洋大学水产学院副院长

  谭洪新上海海洋大学水产与生命学院院长

  黄 滨中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  张庆文中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员

  刘建勇广东海洋大学教授

  02

  养虾代表（排名不分先后）：

  
  

  
  

  
  

  
  

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