小寒节气，提醒：1要暖、2要做、吃3样、忌2事，为迎春天奠定基础

民间有“小寒大寒，冷成冰团”的谚语！小寒是冬季里的第五个节气，标志着一年之中最寒冷时段的开始。然而在古人深邃的时序观中，小寒却蕴含着至关重要的转折意义。进入小寒，我们的生活与饮食习惯也都将发生比较大的改变，如果在小寒时节，做了一些忌讳的事情，身体也会变得越来越差。所以在每年小寒时节，我都会提醒家人：1要暖，2要做，吃3样，忌2事，为迎接春天的勃发奠定坚实的基础。

【1要暖】：防寒保暖
“寒从脚起”，足部保暖至关重要，睡前可用温热水泡脚，并按摩涌泉穴。“头为诸阳之会”，头部散热量大，外出务必戴帽。锻炼应在日间暖和时进行，选择温和缓和的运动，如太极拳、八段锦、散步等。
【2要做】：
一要做：早睡早起
寒冷的天气让人更容易疲倦，所以要尽量保持规律的睡眠时间，每晚睡7到8小时，让身体好好休息，养足阳气。
二要做：防止空气干燥
冬天空气干燥，这时候可以用加湿器或在室内放盆水，于此增加房间里的湿度，防止呼吸道和皮肤干燥。
【吃3样】：
一、羊肉汤
羊肉温热，可驱寒暖身，搭配当归、生姜更佳（适合阳虚怕冷者）。
【食材】：羊肉、生姜、葱、当归、料酒、香菜。
【做法】：
步骤一：羊肉冷水下锅，放入生姜、葱、料酒，焯水。
步骤二：起锅烧油，放入羊肉炒干多余的水分，加入热水、生姜（比较多），煮开后放入砂锅。
步骤三：放入当归、黄芪、红枣。
步骤四：炖2-3小时，出锅前加入盐、枸杞、白胡椒粉，调味即可。
步骤五：喜欢的朋友可以加香菜。

二、糯米饭
糯米性温，搭配红枣、山楂、红糖等，补中益气、御寒饱腹。
【食材】：糯米、红枣、葡萄干、山楂糕、红糖。
【做法】：
步骤一：前一天晚上，把一小碗糯米泡上。
步骤二：等到第二天糯米就可以用了，把碗里刷一层食用油，先放红枣，葡萄干，山楂干。然后放一层糯米，薄薄一层就行，再放一层红糖，继续糯米，红糖，一直到放满整个碗。中间也可以根据自己的习惯，放一些葡萄干或者山楂糕之类的。
步骤三：加上一些热水。放到蒸锅里面开始蒸，蒸一个半小时。怕不熟的话，拿根筷子扎一下，看看下面的米是不是熟透了。
步骤四：把盘子倒扣到碗上，翻过来。磕出糯米就可以了。
三、腊八粥
小寒前后常逢腊八，糯米、红枣、花生、莲子、桂圆等杂粮熬制，暖胃补气，适合寒冷季节。
【食材】：糯米、黑米、花生、莲子、赤豆、红豆、红枣、薏仁。
【做法】：
步骤一：难以煮烂的材料，如我用的材料中的莲子、赤豆、薏仁事先用温水泡30分钟。
步骤二、剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。
步骤三、加水，按我们平时煮粥的水量差不多就行。电饭煲插上电，有煮粥功能的按下煮粥键，没有煮粥功能的按下煮饭键，锅里煮开后，继续煮30分钟，然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜，这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的，所以吃前加糖拌匀即可。

【忌2事】：
忌1事：室内不通风
天气寒冷，人们常常会紧闭门窗，但长时间不通风易滋生细菌，聚集浊气。应适时开窗换气，保持空气流通。
忌2事：辛辣燥热过度
冬季虽需温补，但过量辛辣（如辣椒、烈酒）易引发上火，宜平补润燥，搭配萝卜、白菜等清润食材。
明天小寒，提醒：“防寒保暖、早睡早起、防止空气干燥、喝羊肉汤、吃糯米粉、喝腊八粥、忌室内不通风、忌过度辛辣”。如果您喜欢我的文章，请点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见。