副黄嘌呤是咖啡因主要代谢产物和潜力替代品 市场发展前景广阔

副黄嘌呤是咖啡因主要代谢产物和潜力替代品 市场发展前景广阔

副黄嘌呤（PX）化学名称1,7-二甲基黄嘌呤，化学式C7H8N4O2，是人类中咖啡因的主要代谢物之一，属于甲基黄嘌呤类化合物。副黄嘌呤为天然植物化合物，存在于咖啡、可可果、青藤、柑橘花的雄蕊中，纯品外观为白色至浅白色粉末，难溶于水、乙醚，可溶于热水、热乙醇。
副黄嘌呤是咖啡因的主要代谢产物之一。咖啡因（CA）化学名为1,3,7-三甲基黄嘌呤，是一种黄嘌呤类生物碱化合物，其在体内代谢主要有副黄嘌呤、茶碱（TP）及可可碱（TB）3种主要代谢产物，其中副黄嘌呤在咖啡因代谢产物中占比最大。作为中枢神经系统兴奋剂，副黄嘌呤作用同咖啡因一致，即通过阻断腺苷受体的能力来诱导运动激活。
副黄嘌呤是咖啡因的潜力替代品，相比于咖啡因，其具有副作用少、不易引起焦虑、半衰期短等优势。根据新思界产业研究中心发布的《2025-2029年副黄嘌呤（1,7-二甲基黄嘌呤）行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，副黄嘌呤具有提神醒脑、加速脂解、改善认知和短期记忆、增加能量消耗、降低血压等作用，可应用在食品补充剂、功能饮料、电子烟、医药等领域。在医药领域，副黄嘌呤可用于治疗哮喘症状。
副黄嘌呤市场前景广阔，目前Rarebird公司已推出含有副黄嘌呤的Px咖啡，TSI集团的enfinity®副黄嘌呤已应用到Ultra Focus烟袋、氮泵补充剂BH2K®等中。我国副黄嘌呤供应商包括苏州三易聚合化学科技有限公司、西安仕林生物科技有限公司、南京纽邦生物科技有限公司等。

副黄嘌呤主要通过人工合成，包括化学合成法、生物合成法等，其中南京纽邦生物科技有限公司专利“一种副黄嘌呤的制备方法”，是以鸟嘌呤核苷为原料，将鸟嘌呤核苷（V）的7位和1位N甲基化水解糖基得到化合物（2），再将化合物（2）和重氮化试剂反应水解得到副黄嘌呤（1），该方法具有原辅料易得、产物收率好、操作简单等特点，适用于工业化生产。　

　新思界行业分析人士表示，2024年11月，欧洲食品安全局发布文件，拟授权合成副黄嘌呤为新型食品，用于普通人群的食品补充剂和功能饮料。作为咖啡因的主要活性代谢物及潜力替代品，副黄嘌呤市场前景广阔，目前副黄嘌呤研究尚处于初步阶段，但其应用潜力已得到广泛认可，未来应用将持续深入。